陈文慧
- 作品数：4 被引量：25H指数：3
- 供职机构：海南出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金国家质检总局科技计划项目广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用研究被引量：18
- 2017年
- 生物保鲜剂以其天然、无毒等优点,越来越受到人们的推崇,尤其在水产品保鲜中具有广阔前景。首先介绍生物保鲜剂的保鲜机理,然后详细阐述4种常见生物保鲜剂茶多酚、壳聚糖、溶菌酶、乳酸链球菌素及复合生物保鲜剂在水产品保鲜的应用现状及进展,提出了不同生物保鲜剂间的结合使用,可以实现更加有效的保鲜效果,延缓水产品品质下降速度,从而延长其货架期,在水产品保鲜领域具有良好的应用前景。
- 陈文慧徐莉梁振纲
- 关键词：水产品生物保鲜剂保鲜
- QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定饮料中13种饱和内酯类合成香料被引量：3
- 2016年
- 建立超高效液相色谱—串联质谱法快速测定饮料中13种饱和内酯类合成香料的方法。采用QuEChERS前处理法,以乙腈提取,N-丙基乙二胺填料吸附剂直接净化,电喷雾离子源、多反应监测正离子模式扫描,外标法定量。13种饱和内酯在0.025-0.50μg/mL范围内质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,仪器检出限为0.025μg/mL,方法的检出限为0.10 mg/kg,定量限为0.40 mg/kg,添加量为0.10、0.20、0.40 mg/kg时13种饱和内酯的平均回收率范围分别为88.5%-103%,相对标准偏差为3.8%-11%（n=10）。本方法可用于饮料中饱和内酯类化合物的快速定性、定量检测。
- 王玉健纪少凡陈文慧黄惠玲董存柱
- 关键词：饮料QUECHERS
- 肠致病性大肠杆菌DPO-PCR快速检测方法的建立被引量：4
- 2015年
- 为建立肠致病性大肠杆菌（EPEC）的快速检测方法,本研究以EPEC bfp A基因为靶基因设计了一对双启动寡核苷酸引物（DPO）,建立了EPEC的DPO-PCR快速检测方法。结果显示,退火温度在45℃~65℃范围内均能够高效地扩增出目的基因,表明DPO引物对退火温度不敏感。该方法对其他菌株的扩增结果均为阴性,特异性强;其灵敏度为97 cfu/m L。利用该方法和国标法分别对采集的230份临床样品进行检测,均共计检出5份EPEC阳性样品,两者符合率为100%。本研究建立的DPO-PCR方法设计简单、特异性强、灵敏度高,具有良好的实用性,为快速准确检测EPEC提供新的检测手段。
- 李丹丹徐义刚陈文慧邱索平高慎阳李一经
- 关键词：肠致病性大肠杆菌
- 超高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法测定食品中奥比沙星残留量
- 2010年
- 食品样品用乙腈和磷酸盐缓冲溶液提取,经正己烷脱脂和HLB固相萃取柱净化处理后,用超高效液相色谱(UHPLC)-荧光检测器进行测定,阳性结果再经液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)进一步确证。两种方法的线性范围分别为0.005～0.250,0.002～0.300 mg.L-1,检出限(3S/N)分别为0.005,0.002 mg.kg-1,回收率分别为80.2%～98.4%,74.5%～93.0%,相对标准偏差(n=10)均小于11.0%。
- 陈文慧卓海华林正锋徐莉徐志伟
- 关键词：超高效液相色谱法液相色谱-串联质谱食品
