毛瑞雪
- 作品数：23 被引量：110H指数：7
- 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
- 菠萝蜜低聚肽对γ射线辐照小鼠氧化损伤的保护作用被引量：2
- 2020年
- 目的:探究菠萝蜜低聚肽(JOPs)对γ射线辐照导致小鼠氧化损伤的保护作用。方法:选取96只SPF级雌性BALB/c小鼠,按体重随机分为空白组、模型组、乳清蛋白组(0.40 g/kg·BW)及3个JOPs干预组(0.20、0.40、0.80 g/kg·BW),每组随机分为2个亚组,8只/亚组。行灌胃干预第14 d除空白组外,小鼠接受60Coγ射线全身辐照,剂量3.5 Gy,剂量率1 Gy/min。两亚组分别在辐射后第3 d和第14 d检测小鼠血清和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)水平。结果:辐照后第3 d及第14 d,相比空白组,模型组血清、肝脏SOD及GSH-Px活性均显著降低,MDA水平均显著增高,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏MDA水平均显著低于模型组与乳清蛋白组;辐照后第3 d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSHPx活性均显著增高,且高剂量组小鼠血清SOD活性及血清、肝脏GSH-Px活性与中、高剂量组肝脏SOD活性均显著高于乳清蛋白组;辐照后第14 d,相比模型组,JOPs各剂量组小鼠血清及肝脏SOD、GSH-Px活性均显著增高,且JOPs各剂量组小鼠血清SOD活性与高剂量组肝脏SOD、GSH-Px活性均显著高于乳清蛋白组。结论:JOPs对γ射线辐照所致氧化损伤具有保护作用。
- 郝云涛刘睿珠娜刘欣然胡佳妮康家伟毛瑞雪张亭李勇
- 关键词：Γ射线超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶丙二醛
- 菠萝蜜低聚肽的免疫调节作用研究被引量：4
- 2020年
- 目的:探究菠萝蜜低聚肽(jackfruit oligopeptides,JOPs)免疫调节功能。方法:采用SPF级雌性BALB/c小鼠为实验对象,进行8项免疫实验测定,系统评价不同干预剂量(0.20、0.40、0.80 g/kg·bw)JOPs对小鼠免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、自然杀伤细胞(nature killer cell,NK细胞)活性以及T淋巴细胞亚群的影响。结果:与空白对照组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著提高(P<0.05),且JOPs 0.40 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著高于乳清蛋白组(P<0.05);与空白对照组及乳清蛋白组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力、足跖增厚度、溶血空斑数、碳廓清吞噬指数a、巨噬细胞吞噬率与吞噬指数及NK细胞活性显著提高(P<0.05),JOPs 0.80 g/kg·bw剂量组血清溶血素含量、CD3+T细胞数量、CD4+T细胞百分比及CD4+CD25+/CD4+、CD4+/CD8+比值显著提高(P<0.05);各JOPs剂量组对小鼠体重增长、胸腺指数均无显著性影响(P>0.05)。结论:JOPs可提高机体适应性免疫及固有免疫功能,起到免疫增强作用。
- 郝云涛珠娜刘欣然毛瑞雪刘睿康家伟乌兰胡佳妮李勇
- 关键词：免疫调节体液免疫NK细胞T淋巴细胞亚群
- 裸燕麦对2型糖尿病患者指尖血糖的影响研究被引量：4
- 2015年
- 目的在结构化饮食干预的基础上,探讨全胚芽裸燕麦对2型糖尿病患者指尖血糖的影响。方法采用多组平行对照和自身前后对照的方法,将符合纳入标准的312名受试者随机分为A、B、C三组,A组(103例)受试者在试验期间给予结构性饮食控制;B组(106例)、C组(103例)受试者在接受A组干预的基础上另每日早、晚两餐分别添加50g和100g裸燕麦粥代替能量相同的其他主食,干预28d。干预前采集基线指标,并于干预0d起每周分别重复测量空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)及餐后2h血糖(2-hour postprandial blood glucose,PBG)。采用SPSS 19.0软件对数据进行统计分析,组间及性别亚组间比较采用单因素方差分析,同一指标不同时间重复测量的组间比较采用重复测量的方差分析。结果自身前后对照:干预前后受试者的指尖空腹血糖、餐后2h血糖均有所下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。其中,女性FBG值、PBG值分别自干预21d及28d差异有统计学意义(P<0.05)。组间比较:A组与C组的FBG值,与B/C组之间的PBG值差异有统计学意义(P<0.05)。结论饮食控制结合裸燕麦摄入对2型糖尿病患者具有降血糖效果,且餐后血糖下降更明显,优于单纯饮食控制。女性较男性而言血糖干预效果更明显。
- 毛瑞雪顾娇娇马小陶张召锋井路路徐美虹李勇
- 关键词：裸燕麦空腹血糖餐后2H血糖
- 燕麦低聚肽对糖尿病大鼠血糖的影响被引量：12
- 2018年
- 目的:研究燕麦低聚肽(Oat oligopeptides,OOPs)对高热能饮食联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导糖尿病大鼠血糖的影响作用。方法:采用SD大鼠经高热能饲料喂养45d后腹腔注射2次30mg/kg链脲佐菌素(注射间隔为6d),造成2型糖尿病大鼠模型。成模后随机分为燕麦低聚肽组0.50、1.00、2.00g/kg·BW、糖尿病模型对照组、二甲双胍对照组、乳清蛋白对照组和空白对照组。经过为期15w的干预,检测大鼠空腹血糖、血糖曲线下面积及血脂四项(血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇)。结果:燕麦低聚肽可降低糖尿病大鼠空腹血糖水平并改善糖耐量(P<0.05),以2.00g/kg·BW剂量效果最好。结论:长期燕麦低聚肽干预可有效降低糖尿病大鼠的血糖水平,降低血糖曲线下面积,具有辅助降血糖功能。
- 刘欣然刘思奇侯超乌兰毛瑞雪麻慧娟李勇王军波
- 关键词：降血糖作用燕麦Β-葡聚糖
- 燕麦肽缓解雄性小鼠体力疲劳作用的实验研究
- 研究燕麦肽是否具有缓解体力作用。将224只SPF级雄性ICR小鼠随机分为7组:空白对照组、乳清蛋白组(0.22g/kg BW)、4个燕麦肽剂量组(0.5g/kg BW、1g/kg BW、2g/kg BW、4g/kg BW...
- 毛瑞雪珠娜乌兰刘睿
- 关键词：抗疲劳肝糖原血乳酸游泳时间
- 文献传递
- 吉林人参低聚肽对糖尿病大鼠的降血糖作用研究被引量：16
- 2016年
- 目的：研究吉林人参低聚肽（GOP）对正常大鼠和糖尿病大鼠的血糖调节作用及其机制。方法：正常大鼠降血糖实验：选取雄性SD大鼠30只,根据空腹血糖值随机分为空白对照组和GOP组,GOP组以灌胃的方式给予0.25g/kg bw的人参肽溶液、空白对照组给予等剂量的蒸馏水,连续灌胃30d,测定空腹血糖水平。糖尿病模型大鼠降血糖实验：采用高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶建立实验性糖尿病大鼠模型,雄性SD大鼠135只,根据空腹血糖水平随机分为9组：空白对照组、糖尿病模型组（HGC）、乳清蛋白组（WPC）,0.0625、0.125、0.25、0.5、1.0、2.0 g/kg bw GOP组。GOP组以灌胃方式给予不同剂量的GOP溶液、WPC组给予0.25g/kg bw的乳清蛋白溶液、HGC和空白对照组给予等体积的蒸馏水。实验期间HGC组、WPC组和GOP各组饲喂高热能饲料,空白对照组使用基础鼠料。连续灌胃28d,HGC组、WPC组和GOP各组给予四氧嘧啶103-105mg/kg bw腹腔注射,空白对照组注射等体积生理盐水。5d后进行口服葡萄糖耐量试验（OGTT）,测定胰岛素水平、糖化血清蛋白、胆固醇等指标。结果：正常大鼠降血糖实验：空白对照组和GOP组空腹血糖水平没有显著差异。糖尿病大鼠降血糖实验：与HGC组比较,GOP 0.0625、0.125、0.25g/kg bw组和WPC组大鼠空腹胰岛素、糖化血清蛋白、总胆固醇、甘油三酯、OGTT实验0.5h血糖和血糖曲线下面积明显降低。结论：GOP对正常大鼠空腹血糖没有影响,而对高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的糖脂代谢紊乱具有明显的改善作用。
- 孙彬李迪毛瑞雪李慧王军波李勇
- 关键词：糖尿病口服葡萄糖耐量试验
- 裸燕麦对2型糖尿病合并高血压患者血压的影响研究被引量：3
- 2016年
- 背景医学营养疗法对2型糖尿病合并高血压患者的疾病管理具有重要作用,但具体营养干预措施尚不统一。目的在结构化膳食控制结合健康教育的基础上,探讨全胚芽裸燕麦(NOG)对2型糖尿病合并高血压患者血压的影响。方法采用自身前后对照和多组平行对照的方法,以电话、广告途径在全国范围内招募符合纳入标准的受试者59例。采用随机数字表法将其分为A组(20例)、B组(n=20)和C组(n=19),其中A组给予结构化膳食控制及健康教育干预,B组和C组在A组的基础上分别给予50 g、100 g NOG干预,于每日早、晚两餐采用NOG粥代替能量相同的其他主食,干预28 d。干预前采集基线指标,并根据WHO标准,将所有受试者分为正常体质量〔18.5kg/m2<体质指数(BMI)<25.0 kg/m2〕、超重(25.0 kg/m2≤BMI<30.0 kg/m2)、肥胖(BMI≥30.0 kg/m2)。于干预前及干预第28天测量所有受试者的收缩压(SBP)及舒张压(DBP)。结果 3组受试者性别、年龄、病程、空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(PBG)、糖化血红蛋白、BMI比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。自身前后对照:3组受试者干预第28天SBP、DBP均分别低于同组干预前,差异有统计学意义(P<0.05)。组间比较:3组受试者干预前后SBP变化值比较,差异有统计学意义(F=4.12,P=0.02);DBP变化值比较,差异无统计学意义(F=0.24,P=0.79)。双因素方差分析:3组受试者SBP干预前后变化值组间与BMI间无交互作用(P>0.05),干预措施对SBP的影响有统计学意义(P<0.05),BMI对SBP的影响无统计学意义(P>0.05);3组受试者DBP干预前后变化值组间与BMI间无交互作用(P>0.05),干预措施对DBP的影响无统计学意义(P>0.05),BMI对DBP的影响无统计学意义(P>0.05)。结论裸燕麦摄入及结构化膳食控制对2型糖尿病合并高血压患者均具有降血压效果,两者结合优于单纯的结构化膳食控制,且对SBP降低效果更明显。裸燕麦的降血压效果不受BMI的影响。
- 毛瑞雪蔡夏夏顾娇娇马小陶徐美虹张召锋王军波李勇
- 关键词：裸燕麦血压膳食
- 燕麦肽增强小鼠免疫力的实验研究
- 为研究燕麦肽对小鼠免疫功能的影响,取360只SPF级雌性BALB/c小鼠随机分为9组,分别为空白对照组、乳清蛋白组(0.15g/kg BW)、4个燕麦肽组(0.25、0.5、1.0、2.0g/kg BW)、2个燕麦肽与人...
- 毛瑞雪乌兰刘欣然珠娜何丽霞
- 核桃低聚肽对db/db小鼠血糖的影响被引量：3
- 2020年
- 目的:研究核桃低聚肽(walnut oligopeptides,WOPs)干预对db/db糖尿病模型小鼠血糖的影响作用。方法:选择db/db糖尿病小鼠模型,将其随机分为3个核桃低聚肽组(220、440、880mg/kg·BW)、糖尿病模型对照组、二甲双胍对照组、乳清蛋白对照组;并选用db/m小鼠作为非糖尿病小鼠空白对照。经过为期6周的干预,检测小鼠空腹血糖、餐后血糖以及糖耐量实验血糖曲线下面积。结果:核桃低聚肽(880mg/kg·BW)可降低db/db糖尿病小鼠空腹血糖水平和餐后血糖水平,同时能有效改善糖耐量(P<0.05)。结论:核桃低聚肽干预可有效降低糖尿病小鼠的血糖水平,改善糖耐量,具有辅助降血糖功能。
- 刘欣然康家伟郝云涛珠娜刘睿张亭胡佳妮毛瑞雪李勇
- 关键词：降血糖糖耐量DB/DB糖尿病小鼠
- 胶原蛋白肽生理功能的研究进展被引量：11
- 2021年
- 综述胶原蛋白肽的生理功能,为胶原蛋白肽的开发和利用提供科学依据。
- 毛瑞雪刘睿刘欣然珠娜李勇
- 关键词：胶原蛋白肽生理功能皮肤衰老骨质疏松糖尿病抗氧化
