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刘群
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
供职机构:
江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
化学工程
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合作作者
胡学一
江南大学化学与材料工程学院食品...
方云
江南大学化学与材料工程学院食品...
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江南大学
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方云
1篇
胡学一
1篇
刘群
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精细化工
年份
1篇
2016
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月桂酸甲酯与甘氨酸钠在甘油中合成N-月桂酰基甘氨酸钠
被引量:9
2016年
传统肖顿-鲍曼反应需要使用环境非友好的脂肪酰氯以及低沸点有机溶剂,且会生成氯化钠副产物,该文主要对肖顿-鲍曼反应进行改进。在甲醇钠(SM)催化下以月桂酸甲酯(ML)与甘氨酸钠(SG)为原料在甘油中缩合合成N-月桂酰基甘氨酸钠(SLG),并采用FTIR和1HNMR证实所得产物为目标分子SLG。考察了反应溶剂种类、催化剂种类、ML与SG的摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应温度对收率的影响,得到在甘油为溶剂和SM为催化剂时,n(ML)∶n(SG)∶n(SM)=1.0∶2.5∶0.02,于135℃反应3.5 h后SLG的收率达78.7%。与传统肖顿-鲍曼反应相比,改进后反应环境友好性增强,不使用脂肪酰氯,不生成氯化钠副产物以及无需低沸点有机溶剂。
刘群
胡学一
方云
关键词:
甲酯
甘油
表面活性剂
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