黎勇
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
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- 沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺(NDMA)在大鼠体内合成及诱癌的阻断与防护作用被引量：16
- 1989年
- 在饲料中加入氨基比林和NaNO_2各2g/kg饲与Wistar大鼠38周后诱发出肝、肺及肾脏肿瘤,其中以肝肿瘤的发生率为100％(17/17),大鼠平均寿命195天。而同时给予沙棘汁饮用的大鼠其肿瘤发生较晚,发癌率较低(88％,15/17),平均寿命270天,显著长于对照组和单纯抗坏血酸组(P<0.01),且肝脏癌变范围较小,病变较轻。结果表明,沙棘汁能有效地阻断N-亚硝基化合物在大鼠体内合成及诱癌,其防癌效果优于等量的抗坏血酸。
- 黎勇柳黄
- 关键词：沙棘
- 我国某些市售婴儿断乳食品的营养学评价被引量：1
- 1991年
- 本文报道了对我国一些主要城市出售的婴儿断乳食品的营养学评价结果。结果表明,调查的14种样品中,蛋白质,脂肪和碳水化物含量符合国家标准者只占28.6％,而钙、磷、铁、硫胺素和核黄素含量达到国家标准者占14.3％。所有检测样品的脂肪含量均偏低,INQ值小于1.0。此外,少数样品缺乏维生素A,造成实验动物出现于眼病甚至死亡。
- 黎勇柳黄周法章李秀花
- 关键词：营养评价
- 沙棘汁对致癌物二甲基亚硝胺(NDMA)在大鼠体内合成的阻断效果被引量：5
- 1990年
- 将NaNO_2和氨基比林灌与大鼠可在其体内合成致癌物NDMA,引起大鼠急性肝中毒。若同时给予沙棘汁,则大鼠中毒表现明显减轻,提示其体内合成的NDMA爱到阻断。
- 黎勇柳黄
- 关键词：二甲基亚硝胺NDMA肝中毒细胞变性坏死SGPT
