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吕腾

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院更多>>
发文基金：浙江省分析测试科技计划项目宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生理
  • 1篇生理品质
  • 1篇桃果
  • 1篇桃果实
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇猕猴桃果
  • 1篇猕猴桃果实
  • 1篇果实
  • 1篇果实硬度
  • 1篇储藏温度

机构

  • 1篇浙江万里学院

作者

  • 1篇吴月燕
  • 1篇俞超
  • 1篇马立孟
  • 1篇卢悠悠
  • 1篇吕腾

传媒

  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两种储藏温度下徐香猕猴桃果实的生理品质变化被引量：1
2016年
猕猴桃又名奇异果、长寿果、美容果,是猕猴桃科(Actinidiaceae),猕猴桃属(Actinidia)藤本植物,为典型的呼吸跃变型果实,采收后细胞仍继续进行代谢活动,所含营养元素不断转化,随着时间延长果实品质发生变化。温度是影响果实贮藏寿命的关键因素之一,在适宜的温度范围内,温度越高果实的呼吸作用就越强,消耗的物质就越多,贮藏时间越短,果实的品质也就越差。本实验以徐香猕猴桃为材料,研究4℃和20℃两种贮藏温度下。
卢悠悠吕腾俞超马立孟吴月燕
关键词：储藏温度果实硬度生理品质
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