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金宏

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇养殖
  • 1篇养殖大黄鱼
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻加工
  • 1篇黄鱼
  • 1篇保鲜
  • 1篇大黄鱼

机构

  • 1篇浙江工商大学

作者

  • 1篇徐雪野
  • 1篇王宏海
  • 1篇章雷
  • 1篇娄永江
  • 1篇戴志远
  • 1篇翁丽萍
  • 1篇叶婧
  • 1篇卢延斌
  • 1篇金宏
  • 1篇史杰
  • 1篇杨华
  • 1篇金仁耀

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
养殖大黄鱼保鲜、加工关键技术研究与产业化示范
戴志远娄永江王宏海杨华王彥文翁丽萍章雷金宏徐雪野史杰叶婧卢延斌金仁耀
该项目是在国家海洋863计划、浙江省科技计划、宁波市科技计划项目和相关企业支撑下，针对养殖大黄鱼脂肪含量高、鱼肉腥味重、鲜品货架期短、冻品品质低劣等大黄鱼加工瓶颈问题，经过7年多的研究与产业化开发形成的科研成果.该项目根...
关键词：
关键词：大黄鱼冷冻加工
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共1页<1>
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