孙娅楠
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：深圳出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- GC-MS/MS快速检测香港《食物内除害剂残余规例》中的101种除害剂残留量被引量：7
- 2016年
- 应用QuEChERS方法结合气相色谱-三重四极杆质谱仪,建立了中国香港《食物内除害剂残余规例》中的101种除害剂残留的快速检测方法.样品经乙腈提取,无水硫酸镁盐析后再由C18和PSA等净化材料净化,GC-MS/MS分析.方法学验证表明,在线性范围5—200μg·L^(-1)内,101种除害剂的线性相关系数均大于0.99.3个水平的添加回收实验结果表明,回收率在70%—94.3%之间;精密度实验表明,101种除害剂相对标准偏差(RSD)在1.5%—9.3%之间;检出限(RS/N≥3)在0.07—2.69μg·L^(-1)之间,定量限(RS/N≥10)为10.0μg·L^(-1).该方法灵敏度高、重现性好、定量限低,可满足中国香港《规例》中蔬菜项目关于除害剂残留的限量要求.
- 吴卫东洪小柳孙娅楠陈波靳保辉吴凤琪朱曼洁邓武剑
- 荞麦蜜中的多酚类成分与蛋白复合物被引量：2
- 2018年
- 荞麦蜜用2 mol/L Na Cl水溶液处理,经3 ku超滤管超滤,分别测定Na Cl处理前后蜂蜜水滤出液的总酚含量,通过三维(3D)荧光、非变性凝胶电泳(Native-PAGE)、液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)分析荞麦蜜水溶液经3 ku超滤管超滤的截留液成分。结果表明,经2 mol/L Na Cl处理的蜂蜜水滤出液组分中总酚含量明显高于未经处理的,说明荞麦蜜中可能有部分多酚类化合物与蛋白相互结合,以复合物的状态存在;3D荧光光谱中有明显的多酚、蛋白成分特征峰,证明荞麦蜜中存在多酚与蛋白复合物;经Native-PAGE、LC-MS/MS质谱分析推测,荞麦蜜中多酚类成分是与蜂王浆主蛋白1(MRJP 1_Apis mellifera L.)结合而形成复合物的。
- 赵宏玉孙娅楠张根生乔江涛张红城
- 关键词：蛋白复合物
