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张梁

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：温州大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文科技成果

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇药用
  • 2篇药用真菌
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵工艺
  • 1篇深层发酵
  • 1篇深层发酵生产
  • 1篇食品
  • 1篇丝状真菌
  • 1篇中药
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇基质
  • 1篇发酵生产
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 3篇温州大学

作者

  • 3篇杨海龙
  • 3篇周化斌
  • 3篇张梁
  • 2篇廖志勇
  • 2篇黄福如
  • 2篇虞培清
  • 2篇周国忠
  • 1篇吴祥庭
  • 1篇张志才
  • 1篇黄志坚

年份

  • 2篇2014
  • 1篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
丝状真菌高效发酵工艺及关键装备研究与应用
杨海龙张梁周国忠虞培清黄志坚吴祥庭周化斌黄福如
丝状真菌广泛用于食品酿造、抗生素、酶制剂等产品的制造，在医药、食品及其它工业具有重要的应用价值.实现丝状真菌的高效发酵一直是研究人员追寻的目标.在浙江省科技厅、国家863计划的资助下，该课题组开展了"竹红菌素发酵生产的中...
关键词：
关键词：丝状真菌发酵工艺
以中药为基质的药用真菌深层发酵生产及其活性成分的研究
杨海龙张梁廖志勇周化斌
主要研究内容和结果如下：(1)基质添加中药的灵芝菌深层发酵。确定薏苡仁、山药、党参和牛膝的提取液能促进灵芝菌的生长及灵芝多糖的生物合成。以薏苡仁为基质进行灵芝深层发酵，最适培养基组成为：MgSO<,4>0.075%、KH...
关键词：
关键词：药用真菌中药
药用真菌高效发酵工艺及关键装备研发
杨海龙张梁张志才周国忠廖志勇虞培清周化斌黄福如
药用真菌包括香菇、灰树花、姬松茸、竹荪等药食兼用型真菌及灵芝、冬虫夏草、麦角菌、竹黄菌等医药专用型真菌,具有预防疾病或保健功效,用于食用或制备保健产品.药用真菌可采用栽培法获得子实体,但周期较长,且较难有效地确定培养终点...
关键词：
关键词：药用真菌发酵工艺保健食品
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