李学鹏
- 作品数：4 被引量：1H指数：1
- 供职机构：山东师范大学化学化工与材料科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 姜黄素/微乳液的抗氧化性能
- 姜黄素水溶性差、易降解、生物利用度低等缺点限制了其应用。本文研究了微乳液保护下姜黄素的抗氧化活性。首先探讨了姜黄素在Brij 97微乳中清除DPPH·的能力,在醇相为异丙醇、乙醇、1,2-丙二醇三个体系中,异丙醇体系表现...
- 董爽爽李学鹏王亭亭刘丽婷郑桂华王仲妮
- 关键词：羟丙基-Β-环糊精缓释
- 文献传递
- 羟丙基-β-环糊精修饰的微乳液作为芹菜素的载体研究
- 芹菜素是一种具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种药理作用的植物多酚，因其黄酮结构而具有较低的水溶性，从而限制了其临床应用。本文旨在利用含羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)的微乳液作为载体，提高芹菜素的溶解度。
- 赵新李学鹏王仲妮
- 关键词：芹菜素羟丙基-Β-环糊精微乳液包合物溶解度
- 抗氧化茶多酚/溶致液晶有序复合体的构建及释放性能被引量：1
- 2018年
- 本文构建了SL/OA/PEG400/H2O溶致液晶与茶多酚的复合物,研究了其体外释放性能和抗氧化性.结果表明:溶致液晶使茶多酚体外释放平衡时间明显延长,且茶多酚在不同的释放阶段表现不同的动力学过程,反映了溶致液晶内部结构变化的影响. IC50值分析表明,在复合体中茶多酚的抗氧化性明显增强,而不同的复合体组成表现出对ABTS自由基和DPPH自由基不同的清除效率.
- 李丽娜李学鹏王仲妮
- 关键词：茶多酚溶致液晶抗氧化活性
- 羟丙基-β-环糊精修饰的微乳液作为芹菜素的载体研究
- 芹菜素是一种具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种药理作用的植物多酚,因其黄酮结构而具有较低的水溶性,从而限制了其临床应用。本文旨在利用含羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）的微乳液作为载体,提高芹菜素的溶解度。首先利用溶剂-冷冻...
- 赵新李学鹏王仲妮
- 关键词：芹菜素羟丙基-Β-环糊精微乳液包合物溶解度
- 文献传递
