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金敏

作品数：1 被引量：3H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇正己烷
  • 1篇浓缩磷脂
  • 1篇萃取法
  • 1篇无水乙醇
  • 1篇己烷
  • 1篇含糖
  • 1篇含糖量

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇郭喜峰
  • 1篇于殿宇
  • 1篇李红玲
  • 1篇冯晓
  • 1篇金敏

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
萃取法制备透明浓缩磷脂的工艺研究被引量：3
2009年
本实验对用萃取方法制得透明浓缩磷脂的工艺进行了深入研究。选取正己烷、乙醇作为萃取剂,除无机杂质最佳工艺条件为:正己烷1.5ml/g,静止时间1.5h;脱除糖类物质最佳工艺条件为:无水乙醇1ml/g,搅拌温度25℃,时间4min,搅拌速度100r/min。制得浓缩磷脂含糖量1.15%,得率90%,其无机杂质0.05%、丙酮不溶物62.06%、水分及挥发物1.0%,外观澄清透明。
于殿宇李红玲金敏郭喜峰冯晓
关键词：浓缩磷脂正己烷无水乙醇含糖量
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