张立兰
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率和酶水解物能值的影响被引量：7
- 2017年
- 【目的】研究外源蛋白酶对肉鸡饲粮体外干物质消化率(DMD)和酶水解物能值(EHGE)的影响,并使用仿生法获取饲粮中外源蛋白酶的最适添加量,为饲用酶制剂效价快速评价方法的建立提供理论参考。【方法】试验采用单因素完全随机设计,对照组分别为肉鸡前期和后期基础饲粮(粗蛋白质水平分别为:24.29%和21.72%,干物质基础),试验组分别在肉鸡前期和后期基础饲粮中添加0、15 000、75 000和150 000 PROT·kg-1的外源蛋白酶,试验共8种饲粮样品,每种饲粮样品设5个重复,每个重复1根仿生消化管,使用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ)分别模拟饲粮在鸡的胃和胃—肠道的消化过程,测试并计算饲粮样品的DMD、体外能量消化率(GED)和EHGE,分别建立DMD和EHGE与蛋白酶添加量(protease supplementation,PS)的回归方程,并分析DMD和EHGE与PS的相关关系。【结果】随着外源蛋白酶添加剂量的增加,肉鸡前期和后期基础饲粮全消化道DMD、GED和EHGE也随之增加(P<0.01)。随着在肉鸡后期基础饲粮中外源蛋白酶添加剂量的增加,胃消化阶段的DMD和GED随之降低(P<0.01)。而在肉鸡前期基础饲粮中添加外源蛋白酶,对胃消化阶段的DMD、GED和EHGE影响不显著(P>0.05)。肉鸡前期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=2.56 PS-0.82 PS×PS+73.90(R^2=0.82,RSD=0.42,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.75 PS-0.30 PS×PS+15.02(R^2=0.89,RSD=0.07,P<0.001);当外源蛋白酶添加剂量为112 500 PROT·kg^(-1)时,肉鸡前期基础饲粮全消化道EHGE达到最大值。肉鸡后期基础饲粮全消化道DMD(%)和PS(g·kg^(-1))的关系为:DMD(%)=3.56PS-1.46 PS×PS+75.20(R ~2=0.70,RSD=0.60,P<0.001);EHGE(MJ·kg^(-1))和PS(g·kg^(-1))的关系为:EHGE(MJ·kg^(-1))=0.61 PS-0.30 PS×PS+15.67(R^2=0.79,RSD=0.06,P<0.001),当外源蛋白酶添加剂量为91 800 PROT·kg^(-1)时,肉鸡后期基础饲粮全消化道的EHGE达到最大值�
- 张立兰陈亮钟儒清张宏福
- 关键词：干物质消化率肉鸡
- 大肠酶对猪饲料酶水解物能值的影响及与非淀粉多糖组分的关系被引量：1
- 2016年
- 【目的】研究大肠酶对单胃动物仿生消化系统测试猪饲料原料的体外干物质消化率(DMD)和酶水解物能值(EHGE)的影响,并分析不同大肠酶条件下非淀粉多糖(NSP)组分与DMD和体外总能消化率(GED)的关系,为完善体外模拟胃-小肠-大肠三步消化方法提供参考依据。【方法】采用单因素完全随机设计,共设4个处理,在单胃动物仿生消化系统模拟饲料原料胃和小肠消化后,分别使用对照组(去离子水)、纤维素酶、Viscozyme酶和仿生酶(由纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和果胶酶组成)模拟大肠阶段的消化。每个处理设5个重复,每个重复1根消化管,分别测定玉米、大豆粕、小麦麸、玉米DDGS、苜蓿草粉和大豆皮的DMD、GED和EHGE。并使用乙酸酐衍生化气相色谱法测定6种饲粮原料NSP含量和组分。分析饲料原料NSP组分与DMD及GED的相关关系。【结果】(1)在对照组中,玉米的DMD最高,达到了81.51%,相应的EHGE为15.39 MJ·kg^(-1),而大豆皮的DMD最低,只有10.60%,相应的EHGE只有2.42 MJ·kg^(-1)。(2)3种模拟大肠酶均显著提高了玉米、大豆粕和大豆皮的DMD(P<0.01),提高了大豆粕和大豆皮的EHGE(P<0.01)。但纤维素酶作用下苜蓿草粉、玉米DDGS的DMD和EHGE与对照组差异不显著,Viscozyme酶作用下小麦麸、玉米DDGS的DMD和EHGE与对照组差异不显著(P>0.05)。仿生酶显著提高了6种饲料原料的DMD(P<0.01),显著提高了除玉米DDGS外的其他5种饲料原料的EHGE(P<0.01)。(3)不同的大肠酶对不同饲料原料体外消化率的提升程度不同。在6种原料中,纤维素酶对小麦麸的DMD和EHGE提升程度最高,分别达到了5.89%和1.03 MJ·kg^(-1),而只使大豆粕的DMD和EHGE提高了1.26%和0.36 MJ·kg^(-1);Viscozyme酶对大豆皮体外消化率的提升程度最高,分别使其DMD和EHGE提高6.01%和1.02 MJ·kg^(-1)。仿生酶对小麦麸的DMD和EHGE的提升程度最高,达到了6.59%和1.37 MJ·kg^(-1)。(4)6种饲料原料
- 高理想陈亮黄庆华钟儒清张立兰张宏福
- 关键词：体外法非淀粉多糖
- 体外消化法优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮非淀粉多糖酶谱的研究被引量：9
- 2017年
- 旨在探讨使用体外法模拟猪饲粮胃肠道消化,优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的非淀粉多糖(NSP)酶谱。试验首先采用单因素完全随机设计,在玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮中分别添加不同水平的单一NSP酶:纤维素酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、β-葡聚糖酶和果胶酶,采用基于生长猪生理消化的模拟胃液-小肠液体外法对饲粮体外干物质消化率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)进行测定,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果。然后采用二次回归通用旋转设计,分别建立两种饲粮IVDMD与6种NSP酶的回归关系,筛选两种饲粮中6种NSP酶的最佳组合,再对优化的酶谱组合进行体外验证。结果显示:1)生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的IVDMD与6种NSP酶的添加水平之间均存在二次曲线关系;2)在本试验条件下,玉米-豆粕-DDGS饲粮的最佳酶谱:纤维素酶427.1U·kg^(-1)、木聚糖酶7 057.5U·kg^(-1)、β-甘露聚糖酶3 587.8U·kg^(-1)、α-半乳糖苷酶202.1U·kg^(-1)、β-葡聚糖酶1 543.3U·kg^(-1)和果胶酶72.7U·kg^(-1)。小麦-豆粕饲粮的最佳酶谱:纤维素酶1 117.9 U·kg^(-1)、木聚糖酶35 087.7 U·kg^(-1)、β-甘露聚糖酶1 917.1U·kg^(-1)、α-半乳糖苷酶305.0U·kg^(-1)、β-葡聚糖酶806.7U·kg^(-1)和果胶酶133.7U·kg^(-1);3)优化后的NSP酶谱组合使玉米-豆粕-DDGS饲粮的IVDMD提升了3.89%;使小麦-豆粕饲粮的IVDMD提升了3.48%。结果表明,体外法优化后的NSP酶谱组合和配伍能更大程度地提高生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的IVDMD,基于生长猪生理消化的模拟胃液-小肠液体外消化法可快速筛选出生长猪饲粮合理的NSP酶谱。
- 张立兰高理想陈亮钟儒清张宏福
- 关键词：体外法非淀粉多糖酶生长猪
