谭耀楣 作品数:5 被引量:1 H指数:1 供职机构: 广州大学经济与管理学院 更多>> 相关领域: 经济管理 社会学 更多>>
酒店管理专业的诞生与成长 被引量:1 1990年 "广州大学酒店管理专业建设"作为教学成果,分别获得89年省、市优秀教学成果一等奖。该文是这一成果的总结性论述。一个新专业的创立、建设与完善过程是一个复杂的系统工程。该文从这个角度对这一过程的每个环节进行了全面的阐述。这些环节包括:专业创立的指导思想与理论依据、办学过程的实施、教学实施过程的改革、该成果的社会、经济效益及特殊意义,该成果对高校特别是职业大学专业的创立与建设具有借鉴与示范作用。 张士泽 谭耀楣 杜力行关键词:酒店管理专业 酒店专业 新专业 教学实施过程 现代酒店 专业培养目标 因地制宜发展优势经济 1999年 随着我国社会主义市场经济的迅速发展,全国的不同地区都呈现出各地经济发展的特色与各地的优势.为了充分发挥各地的经济优势以扬其所长,在国家宏观调控的统一指导下,应允许并积极鼓励各地因地制宜地优先发展其具优势的经济成分和所有制形式,以推动全国经济蓬勃向前发展.一、全面推开股份制、公司制经济的发展1、股份制有利于壮大国有经济. 谭耀楣关键词:公有制实现形式 非公有制经济 多种经济成分 国有经济 公司制 公有制为主体 创新 优质 薄利 品牌──我国企业面临新世纪挑战的对策 2001年 进入新世纪,我国企业面临着国内激烈的市场竞争和即将加入WTO的国际市场的竞争。处在当前“山雨欲来风满楼”形势下的我国企业,在这场如此激烈的竞争中,应以“冷静面对、快步跟上、突破重围、占领阵地”的战略,务必保持清醒的头脑,采取“创新-优质-薄利-品牌”的策略,以便适应并促进全球经济的发展。 谭耀楣关键词:薄利 WTO 论Hotel——我国酒店名称的规范化 1987年 目前,我国许多城市和乡村,不少酒店、饭店、旅馆、宾馆等的名称不准确,不统一,缺乏规范化。报刊上、各种文件和报告中,乃至大专院校培养人才的专业名称,出版的专业书籍的名称等,也是五花八门的。为了更好地发展我国旅游事业,有必要使 Hotel 的中文名称更加科学和规范.以适应国际和国内旅游业日益发展与竞争的形势,方便国际合作与交流。 谭耀楣关键词:HOTEL 酒店服务 假日酒店 香格里拉酒店 专业书籍 凯悦酒店 论经济全球化时期质量管理新战略 2000年 谭耀楣关键词:经济全球化 质量管理 企业管理