钟文涛
- 作品数：5 被引量：14H指数：3
- 供职机构：湖南师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>
- 四重PCR反应体系的建立及在牛肉掺假检测中的应用被引量：3
- 2016年
- 目的:建立马、牛、猪、鸭肉四重聚合酶链式反应(PCR)反应体系,为牛肉掺假检测提供参考。方法:选取马、牛、猪、鸭肉阳性样本,根据线粒体基因组中细胞色素b(cytochrome b)序列,设计多重PCR引物,同时对马、牛、猪、鸭肉进行PCR及电泳检测,建立四重PCR反应体系,并运用该体系对市场40份牛肉制品进行检测。结果:引物比例为马:牛:猪:鸭=1:1:2:1时,46℃退火温度下反应35个循环,四重PCR效果较好;建立四重PCR反应体系,四重PCR条带清晰且亮度较为一致,几乎没有二聚体产生,扩增灵敏度高。根据样品检测结果,烤牛肉串、牛肉丸的掺假率较高,分别为36.4%、75%,牛排未检出除牛肉外的三种动物源成分,但不排除有其他动物源成分的掺入。结论:四重PCR反应体系可用于牛肉掺假检测。
- 钟文涛王芳妹李白玉蒋伟周丛
- 关键词：细胞色素B
- 不同环境因素对拟环纹豹蛛捕食猎物效率的影响
- 2017年
- 利用农田天敌与害虫的捕食关系进行生态防治的控虫方式有利于环境保护和食品安全。蜘蛛是农业生态系统中一类主要的捕食性天敌,而环境因素直接影响蜘蛛的捕食效率。通过采用单因素分析法和三因素三水平正交设计法,从光照强度、光照颜色、环境温度3个宏观角度对影响拟环纹豹蛛捕食效率的环境因素进行了分析。研究结果显示,拟环纹豹蛛捕食在环境因素组合为光照强度15 lx、环境颜色绿色、环境温度27℃时,捕食效率最高。
- 钟文涛谭昭君谭昭君颜亨梅
- 关键词：生物防治拟环纹豹蛛光照强度
- 水产食品中纳米颗粒TiO2与重金属Cd复合污染危害的研究
- 2017年
- 目的研究纳米颗粒二氧化钛(TiO_2NPs)和重金属Cd复合污染对水产食品的生态危害。方法采用光学立体解剖显微镜观察纳米颗粒TiO_2和重金属Cd复合污染处理后斑马鱼的形态变化,记录染毒48 hpf后的孵化数和染毒96 hpf后的死亡数,并且利用DCFH-DA探针检测了活性氧含量的变化。结果与仅TiO_2NPs污染相比较,TiO_2NPs和重金属Cd复合染毒48 hpf后,胚胎发生心包水肿,卵黄囊肿。染毒72 hpf后,胚胎外包偏少,并且斑马鱼胚胎的孵化率下降,死亡率上升,ROS含量升高。结论本研究可为水产食品业生物安全评价提供参考。
- 王芳妹陈谋瑛方雷周雅娜李白玉蒋伟钟文涛
- 关键词：二氧化钛重金属CD斑马鱼
- DNA条形码在肉制品掺伪中非定向筛查技术的研究被引量：6
- 2017年
- 目的对基于DNA条形码的肉制品掺伪中非定向筛选技术进行探索。方法以线粒体基因组中COI基因为靶标,设计猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅、鼠8种动物源物种间的通用引物和特异性引物,建立禽畜肉的DNA条形码检测方法。同时应用该技术对50份市售的肉制品进行检测。结果本研究建立了DNA条形码筛选技术,电泳条带通过基因测序能正确识别猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅、鼠8种动物源成分,结合分子克隆技术能实现对混合肉的检测。50份市售肉制品的DNA条形码结果显示,16份掺杂了除牛羊肉以外的其他禽畜肉。结论 DNA条形码技术能打破传统标准中PCR法检测目标唯一性的局限,具有良好的应用前景。
- 钟文涛王芳妹李白玉蒋伟颜亨梅
- 关键词：DNA条形码COI基因
- 光照强度、颜色和温度对狼蛛捕食功能的影响被引量：5
- 2016年
- 为探究狼蛛(Tarantula)捕食猎物受到哪些因素的影响及对狼蛛捕食最有利的环境因素的优化组合,以狼蛛为实验对象,假眼小绿叶蝉(Empoasca flavescens)为狼蛛捕食的猎物,在实验室条件下,采用控制变量法和L9(33)正交试验法,改变光照强度、光照颜色和环境温度,计算不同条件下狼蛛的捕食率,确定对狼蛛捕食影响大的因素,最后通过三因素三水平正交试验分析,筛选出最利于狼蛛捕食猎物的环境因素.结果发现狼蛛捕食猎物均受到以上三种因素的显著影响,而且温度对狼蛛的捕食率影响最显著,其次是光照颜色、光照强度.捕食环境最佳优化组合为:光照强度为15 lx,环境颜色为绿色,环境温度为24℃的情况下,狼蛛的成功捕食率最高.本实验结果为人们利用狼蛛更加高效地消灭害虫提供了参考.
- 谭昭君汪波钟文涛龚瑶黄婷颜亨梅
- 关键词：狼蛛光照强度温度捕食率正交试验
