赵晓艳
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 添加不同营养物质对裂殖壶菌油脂反耗期磷脂DHA含量的影响
- 2016年
- 研究油脂反耗过程中不同营养物质的添加对裂殖壶菌胞内油脂含量、油脂组分及各油脂组分中DHA含量的影响,开发一种能够有效提高胞内油脂中磷脂DHA含量的营养物质添加方法。结果表明:单营养物质添加实验发现谷氨酸钠、乙醇可以有效缓解反耗期油脂含量的降低;磷酸二氢钾、乙醇、硫酸铵可以有效提高胞内极性脂的含量;酵母膏、硫酸铵可以有效提高极性脂中DHA的含量。多种营养物质复配添加实验发现,谷氨酸钠-磷酸二氢钾复配添加效果最佳,添加后,胞内油脂含量维持在26.65 g/L,与未添加营养物质相比,提高了44.52%;其中极性脂占总油脂的49.08%,极性脂中DHA含量达到54.65%,PUFA与SFA比值为4.48。
- 赵晓艳陈胜兰纪晓俊任路静
- 关键词：裂殖壶菌营养物质
- 硫酸铵提高裂殖壶菌不饱和脂肪酸积累的代谢组学研究被引量：5
- 2016年
- 采用基于气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术的代谢组学方法,通过分析裂殖壶菌胞内代谢物的变化,研究(NH_4)_2SO_4提高裂殖壶菌不饱和脂肪酸积累的作用机制。利用GC-MS技术对添加0,1.5,2.5和3.5 g/L(NH_4)_2SO_4的发酵样品进行分析,结合K-Means算法对数据进行聚类分析,得到胞内代谢物的热图。主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)得分图可将不同添加条件下裂殖壶菌胞内物质明显区分。运用PLS-DA载荷图及模型的变量重要性因子(VIP)值,发现了7种代谢物可作为区别4种不同条件下的生物标志物。经NIST和Wiley谱库检索,它们分别为葡萄糖、肌醇、甘露醇、果糖、磷酸、乙醇胺、乙胺。代谢途径分析结果表明,(NH_4)_2SO_4是通过弱化糖酵解途径和乙酸合成支路,提高苹果酸酶的活力,强化氨基酸代谢和NADPH的积累,从而提高不饱和脂肪酸积累。
- 陈胜兰赵晓艳任路静纪晓俊黄和
- 关键词：裂殖壶菌代谢组学硫酸铵二十二碳六烯酸
