陈颖佳
- 作品数：14 被引量：41H指数：4
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 相关领域：经济管理化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 精益管理模式下企业创新策略的路径选择被引量：9
- 2010年
- 精益管理和创新是引导企业成功的两种重要力量。然而,二者根本概念不同,精益管理一定程度上对创新有负面影响。通过研究精益文化、精益设计、精益价值分析和精益人力资源管理对企业创新的影响,对企业如何在精益管理模式下进行创新的策略进行了讨论,分析了每个策略的优势、劣势,以及适用情况。
- 陈颖佳
- 关键词：精益管理创造力
- 论食品安全的现状及其发展对策被引量：6
- 2008年
- 文章从我国的食品安全现状入手,对造成这种现状的原因进行分析,提出了加强我国食品安全的一些建议。
- 陈颖佳
- 关键词：食品安全食品质量
- 利率政策对城市房地产市场的影响——基于贷款利率时滞的测算和分析
- 2010年
- 文章运用实证分析法,通过研究城市房地产市场贷款利率的时滞长度和相关性,得出贷款利率的时滞为2季度。其次,分析房地产市场宏观调控时滞存在的原因。最后,提出通过采取建立房地产预警系统、创建信息共享和部门互动机制、减少对市场的盲目干预等手段,从而有效地减轻政策时滞的负面影响。
- 陈颖佳陈君
- 关键词：贷款利率政策时滞房地产价格
- 如何提高第二套房贷新政的可操作性
- 2008年
- 2007年9月27日，央行和银监会联合下发了《关于加强商业性房地产信贷管理的通知》（以下简称《通知》），规定“对已利用贷款购买住房、又申请购买第二套（含）以上住房的，贷款首付款比例不得低于40%，贷款利率不得低于中国人民银行公布的同期同档次基准利率的1．1倍”。同年12月11日，上述两部门又下发了《关于加强商业性房地产信贷管理的补充通知》（以下简称《补充通知》），
- 陈颖佳
- 关键词：套房信贷管理商业性贷款
- 论内审人员的素质要求
- 2008年
- 随着经济的发展、对外开放的扩大、企业技术的进步和产业的升级、全球产业结构的调整,国家对审计人员的整体素质的要求也提高了,不仅要有良好的政治道德素质,更要以精湛的业务技术与之相匹配。本文从相关概念的界定入手,探讨提高内审人员素质的原因,分析当前从事内部审计的人员还存在的问题,并根据内审人员的素质要求,讨论了提高内审人员素质的方法,以期为有关单位和部门提供有效的政策建议。
- 陈颖佳
- 关键词：审计内审人员
- 单宁改性明胶的性质变化研究被引量：10
- 2009年
- 研究了单宁和戊二醛改性对明胶性质的影响,探讨了单宁作为明胶改性剂的可能性,及单宁和戊二醛对明胶凝胶强度、凝冻和熔化温度、分子结构等性质的影响。结果表明:单宁(浓度为0.8g/L)改性后的明胶的凝胶强度、戊二醛(体积分数0.075%)改性后的明胶的凝胶强度和与空白明胶凝胶强度差异不显著;单宁和戊二醛改性后明胶的凝冻和熔化温度都有所升高,而且单宁改性明胶的凝冻和熔化温度比戊二醛改性明胶低;单宁和戊二醛改性后明胶分子之间均形成大量氢键,分子质量增加。单宁可以作为明胶的改性剂。
- 陈颖佳李文丽刘海英
- 关键词：明胶戊二醛改性
- 还原糖种类对于高蛋白中间水分食品中美拉德反应的影响
- 中间水分食品配料中通常含有比例较高的蛋白质和还原糖，因此在常温下长时间贮藏会发生美拉德反应并导致食品体系颜色、质构、风味、营养价值的变化，从而影响产品的品质。本实验以β-乳球蛋白、果糖/葡萄糖、甘油和水建立研究模型体系，...
- 陈颖佳周鹏
- 关键词：美拉德反应还原糖Β-乳球蛋白糖基化
- 长江三角洲地区区域一体化趋势下产业结构与空间结构的演变被引量：6
- 2011年
- 长三角地区是我国经济重心,长三角区域经济一体化的主要动力是要素流动和产业转移由此引起的长三角产业结构和空间结构的变动推动了长三角区域一体化进程。文章选取制造业中的24个主要产业,通过构建区域竞争力系数,评价上海与浙江和江苏的产业转移而引起的产业结构和空间结构的动态变化。
- 陈君陈颖佳
- 关键词：长三角产业转移产业结构空间结构
- 演化理论视角下长三角城市群整合研究被引量：2
- 2010年
- 本研究以城市群的生物群落特征和进化特征为依据，借鉴演化经济地理学的思想，进行生物类比，把城市群作为一个植根于特定经济、文化和制度区域的生态系统，采用系统分析的方法把宏观分析和微观分析结合起来。该理论分析范式不仅考虑全球国家区域（政治、经济、文化）对城市群的影响，还从时间演化的角度审视城市群的整合，注重演化过程中外围环境以及城市群各组分的变化对城市群的影响，同时还关注偶然事件以及城市群各层次的适应能力。最后，在该视角下对长三角城市群整合的案例进行了实证分析。
- 张建伟陈颖佳
- 关键词：城市群经济地理学生物群落生态系统
- 武汉市高校周边住房市场特点及其启示被引量：2
- 2007年
- 房地产市场是我国市场经济体系的一个重要的组成部分,是一个多元市场,住房市场是其一个子部分。而高校周边的住房市场,因其区位和居住环境及配套设施的优越性,有着自身的特点。本文以中部崛起的领头羊——武汉市为着眼点,分析其高校周边住房市场特点,试图以小见大,探讨其对房地产宏观调控的启示,为平抑房价、规范房地产市场健康发展提出相关政策建议。
- 陈颖佳
- 关键词：高校周边住房市场
