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严胜利

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇抑制剂
  • 1篇制剂
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇枯草杆菌
  • 1篇枯草杆菌中性...

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇张宁欣
  • 1篇甘志波
  • 1篇严胜利

传媒

  • 1篇微生物学杂志

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
枯草杆菌中性蛋白酶天然抑制剂的筛选
1995年
用透明因法和福林──酚法筛选了２１种植物中的蛋白酶活性抑制剂，其中来自鼓皮、高粱、玉米和土豆的抑制剂的活性在本研究条件下达５０％以上。进一步研究了麸皮、玉米两种抑制剂在不同温度和ｐＨ值下的稳定性，结果表明，两者的稳定性相差甚远，是两类不同的抑制剂。玉米抑制剂比麸皮抑制剂更稳定。
甘志波严胜利张宁欣
关键词：枯草杆菌蛋白酶抑制剂
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共1页<1>
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