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孟宪军

作品数：9 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇中文专利

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇低聚果糖
  • 3篇饮品
  • 3篇功能性饮品
  • 3篇果汁
  • 3篇果汁饮品
  • 2篇益生菌
  • 2篇饮料
  • 2篇乳饮料
  • 2篇糖浆
  • 2篇热饮
  • 2篇细胞
  • 2篇麦芽
  • 2篇麦芽糖
  • 2篇麦芽糖浆
  • 2篇花青素
  • 2篇花色
  • 2篇花色苷
  • 2篇即食
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶

机构

  • 9篇沈阳师范大学

作者

  • 9篇孟宪军
  • 7篇马岩
  • 4篇王月华
  • 4篇朱金艳
  • 2篇肖志刚
  • 2篇陈德彬
  • 2篇杨平
  • 2篇徐昕
  • 2篇贾峤
  • 2篇许青
  • 1篇吴帅
  • 1篇赵丹

年份

  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
含有低聚果糖-花青素的生榨乳饮料及其制备方法
本发明属于功能性饮品制备技术领域，具体涉及一种含有低聚果糖‑花青素的生榨乳饮料及其制备方法，按重量份计，该产品包括如下成分：超微细冷榨花生粕粉末30‑50份、冰糖30‑50份、低聚果糖70‑90份、麦芽糖10‑20份、食...
马岩孟宪军朱金艳梁婧婧王月华
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一种预防老年肌肉衰减的复合蛋白粉及制备方法
本发明属于功能性食品制备技术领域，具体涉及一种预防老年肌肉衰减的复合蛋白粉及制备方法，按重量份计，包括如下组分：复合蛋白粉85‑95份、β‑羟基‑β甲基丁酸钙1.8‑2份、胶原蛋白肽粉1.5‑1.8份、蓝莓花青素0.5‑...
杨平贾峤许青孟宪军徐昕公丽艳肖志刚
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含有低聚果糖‑花青素的生榨乳饮料及其制备方法
本发明属于功能性饮品制备技术领域，具体涉及一种含有低聚果糖‑花青素的生榨乳饮料及其制备方法，按重量份计，该产品包括如下成分：超微细冷榨花生粕粉末30‑50份、冰糖30‑50份、低聚果糖70‑90份、麦芽糖10‑20份、食...
马岩孟宪军朱金艳梁婧婧王月华
一种益生菌糯米皮冰淇淋及其制备方法
本发明涉及一种益生菌糯米皮冰淇淋及其制备方法，所述的糯米皮由以下成分按重量比组成：麦芽糖浆13～17份、糯米粉8～12份、白砂糖3～7份、鸡蛋蛋白粉0.1～0.5份、饮用水10～14份；所述的冰淇淋由以下成分按重量比组成...
马岩陈德彬孟宪军赵丹
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一种功能性酸乳固态冷饮及其制备方法
本发明属于功能性冷饮技术领域，具体涉及一种功能性酸乳固态冷饮及其制备方法，产品按重量百分比，包括如下原料：全脂奶粉30‑35％、白砂糖5‑8％、高麦芽糖浆40‑50％、瓜尔胶0.5‑1％、乙基麦芽酚0.5‑1％、椰子油0...
马岩周文君孟宪军王琛陈德彬
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含有低聚果糖‑花色苷的功能性即食热饮及其制备方法
本发明属于功能性饮品制备技术领域，具体涉及一种含有低聚果糖‑花青素的功能性即食热饮及其制备方法，按重量份计，该产品包括如下成分：超细微冷榨花生粕粉末30‑50份、冰糖30‑50份、低聚果糖70‑90份、麦芽糖10‑20份...
马岩孟宪军梁婧婧朱金艳王月华
林蛙卵多肽及其制备方法和应用
本发明属于多肽制备技术领域，具体涉及一种林蛙卵多肽及其制备方法和应用，制备的工艺流程为：将脱脂林蛙卵粉碎筛分→胰蛋白酶、木瓜蛋白酶的酶系组合进行酶解→反应至设定时间后终止反应→两次离心合并上清液→将上清液冷冻干燥后研磨得...
马岩吴帅孟宪军
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一种预防骨质疏松的全谷物营养粉及其制备方法
本发明涉及一种预防骨质疏松的全谷物营养粉及其制备方法，按质量百分比计，包括如下组分：全谷物粉40‑60％、火麻脱脂粉10‑15％、葛根粉5‑8％、黑芝麻粉5‑10％、微量元素混合粉1‑2％、鱼骨胶原蛋白肽粉2‑3％、维生...
杨平贾峤许青孟宪军徐昕公丽艳肖志刚
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含有低聚果糖-花色苷的功能性即食热饮及其制备方法
本发明属于功能性饮品制备技术领域，具体涉及一种含有低聚果糖‑花青素的功能性即食热饮及其制备方法，按重量份计，该产品包括如下成分：超细微冷榨花生粕粉末30‑50份、冰糖30‑50份、低聚果糖70‑90份、麦芽糖10‑20份...
马岩孟宪军梁婧婧朱金艳王月华
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