毛丹
- 作品数：7 被引量：19H指数：4
- 供职机构：杭州师范大学临床医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律轻工技术与工程更多>>
- 宁波市公众食品安全监管满意度现状调查研究被引量：5
- 2017年
- 目的了解宁波市公众对食品安全监管工作的满意度情况和公众对食品安全的认知度,分析影响公众食品安全满意度的因素,为政府部门进一步完善食品安全监管工作提供借鉴和参考。方法采用分层随机抽样方法,根据经济水平和地理位置,在宁波市6个区,每个区随机抽取3个街道,进行偶遇拦截调查,并分析主要影响因素。结果公众食品安全满意度得分均值2.85分,公众认为存在较大食品安全隐患问题的食品类型前三位为肉制品类(61.15%),乳制品类(49.71%)和油脂类(53.99%),公众最担心的食品安全隐患类型前三位为农药残留超标(67.16%),滥用食品添加剂(65.10%)和违法添加非食品物质(62.30%);调查公众中有94.73%的公众关注食品安全,遇到食品安全状况时55.39%的公众选择与经营者交涉。信息来源方面,公众最相信政府网页或热线。多因素logistic回归分析得出打击违法行为力度、信息公开、对监管部门工作满意度情况、食品安全信息宣传和性别等因素为公众食品安全满意度的主要影响因素(P<0.05)。结论公众对食品安全满意度处于一般水平,政府相关部门应根据影响公众食品安全满意度的关键因素,提出有针对性的措施,增加公众对政府部门的信任度。同时通过宣传指导,增强公众食品安全意识。
- 陈长珍李宇阳毛丹王泽南
- 关键词：食品安全公众满意度卫生监督认知度
- 公众满意度测量评价方法及问题思考被引量：3
- 2016年
- 公众满意度的测量和评价,不但可以为政府监管部门开展绩效评价提供依据,而且能为社会调查方法的研究提供有益的启示。文章是对国内外公众满意度概念、满意度测评过程中采用的测评工具及测算方法的研究综述,发现诸多研究中存在量表各一,测算方法繁多的现象。基于此,笔者归纳总结了在梳理文献过程中发现的问题,并阐述自己的观点,为深入研究和测评公众满意度提供借鉴和参考。
- 毛丹李宇阳陈长珍
- 关键词：公众满意度
- 餐饮业安全监管现状及相关对策研究
- 2016年
- 当前,随着国家综合实力不断增强,人民物质生活得到了很大程度的改善,食品越来越成为日常生活中人们关注的焦点,"民以食为天"的理念自古以来便深深根植于百姓心中。伴随餐饮业的迅速发展,随之而来出现的餐饮业食品安全问题也越来越受到人们的重视,对我国目前餐饮业安全监督的现状及国内外对餐饮业安全监督的研究进行探讨,进而对相应问题提出解决办法,以改善目前国内餐饮业安全现状,在政府介入餐饮业安全的情况下达到满足消费者对餐饮业食品安全要求的目的。
- 刘阳鲍诚毛丹陈长珍李宇阳
- 关键词：餐馆安全管理公共卫生管理
- 食品安全公众满意度测评指标体系及方法研究进展被引量：3
- 2016年
- 近几年,政府部门越来越认识到社会治理中公众回应和参与的重要性,纷纷开展食品安全公众满意度调查。本文梳理了近20年来国内外学者构建的食品安全公众满意度指标体系、测评方法及研究成果文献共23篇。通过对研究结论的比较,分析其研究结论的共性与差异性,比较不同学者构建的食品安全满意度指标体系,采用的测评方法,汇总食品安全公众满意度调查结果,并对导致公众满意度低的关键因素进行了讨论。
- 陈长珍李宇阳毛丹
- 关键词：食品安全公众满意度指标体系
- 全国三级医院信息中心及其人员配置现状分析被引量：5
- 2016年
- 目的 了解全国三级医院信息中心设置情况及其技术人员配置现状。方法 通过网络调查问卷的形式,由国家卫生计生委规划与信息司网络直报系统挂表,各调查单位独立完成并填报,填报者以各地区二级以上医疗机构信息科或信息中心的相关人员为主。结果 1 008家（71.8％）三级医院设有独立的信息科或信息中心科室,东、中、西部地区的三级医院信息科或信息中心设立情况的差异有统计学意义（P＜0.05）,信息中心人员的年龄段集中在31-50岁,学历以本科为多,331家三级医院信息中心无卫生统计人员,446 （44.2％）家无系统研发人员.结论 东、中、西部地域三级医院信息科或信息中心的设立不均衡,且卫生统计专业人才缺乏,高学历人才少,系统研发人员不足。
- 毛丹孔玉玲张良吉李宇阳刘语凡
- 杭州市2015年餐饮服务食品安全公众满意度调查被引量：4
- 2017年
- [目的]了解杭州市2015年餐饮食品安全现状及公众对餐饮服务食品安全的满意度情况,为政府部门加强餐饮食品安全监管工作、改善餐饮食品安全现状提供建议。[方法]采用多阶段分层随机抽样方法,在杭州市所有15个县(区)抽取街道和被访公众开展问卷调查。采用描述性分析、单因素卡方检验和Logistic回归分析方法,分析餐饮服务食品安全公众满意度现状。[结果]共收回有效问卷4855份,杭州市餐饮服务食品安全公众满意度得分为68.62分,满意度条目得分最高的是公众对餐饮服务单位信息公示的满意度评价,满意度均值为3.64分(满分5分);得分最低的是对政府相关部门打击违法行为的评价,均值为3.23分。男性、在本地居住5年以上、低文化程度、从事服务性工作、低收入的公众对餐饮服务食品安全满意度最高。[结论]公众对餐饮食品安全满意度处于一般和比较满意之间,满意度状况良好,公众对政府食品安全信息宣传工作比较满意,政府打击餐饮食品安全违法行为力度需要继续加强。性别、文化程度、收入因素与餐饮食品安全满意度呈负相关关系,居住时间与公众餐饮食品安全满意度呈正相关关系。
- 陈长珍郑爱新毛丹刘阳李宇阳王泽南
- 关键词：餐饮服务食品安全公众满意度
- 杭州市各县(区)餐饮服务食品安全公众满意度调查被引量：4
- 2017年
- [目的]了解杭州市各县(区)公众对当地餐饮服务食品安全及当地政府餐饮服务食品安全相关工作满意度。[方法]通过拦截调查应用《餐饮服务食品安全公众满意度调查问卷》对杭州市15个县(区)公众进行问卷调查和分析。[结果]餐饮服务食品安全公众满意度量表综合得分为68.40分。杭州市参与调查的15个县(区)中满意度得分前三分别为72.29分、72.25分和71.16分,平均分为68.62分。公众对当地政府部门餐饮服务食品安全监管工作、宣传工作、打击违法行为力度满意度最高分分别为72.16分、72.10分和68.78分。公众对当地政府部门餐饮服务食品安全工作的综合满意度评价得分前三位分别是70.47分、70.33分和70.10分。[结论]公众对所在地餐饮服务单位信息公示的评价及对当地餐饮服务食品安全状况总体满意度评价相对较高,但对所在地政府部门打击餐饮服务食品违法行为力度的评价较低,公众对所在地外卖餐饮食品质量的评价也不容乐观。
- 毛丹郑爱新陈长珍刘阳王泽南李宇阳
- 关键词：餐饮服务食品安全公众满意度
