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高产DHA海洋微藻的菌株选育及清洁生产示范项目: 崔球李悦明宋晓金徐建春李霞冯银刚夏修峦谭延振高莽; 项目技术领域该技术项目的产品DHA属于一种海洋生物化工产品，技术含量高。项目科技内容：项目通过海洋微藻(裂壶藻)异养发酵生产高附加值DHA藻油。项目采用技术为新型节能，低成本、清洁生产工艺；自主选育的藻种是经过大量筛选，...; 关键词：; 关键词：海洋微藻菌株选育

利用伯克霍尔德氏菌脂肪酶富集裂壶藻油脂中的二十二碳六烯酸被引量：2: 2015年; 目的:研究伯克霍尔德氏菌胞外脂肪酶对裂壶藻油脂中二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的富集作用。方法:用三丁酸甘油酯平板筛选法,筛选产脂肪酶的细菌;以对硝基苯月桂酸酯为底物,对筛选得到的伯克霍尔德氏菌脂肪酶的酶学性质进行研究;用该脂肪酶水解裂壶藻油脂,通过气相色谱法测定酶解后水相和有机相的脂肪酸组成来研究其对裂壶藻油脂DHA的富集作用。结果:从广州的泥土样品中分离获得一株高产胞外脂肪酶的伯克霍尔德氏菌,在产酶培养基中30℃、200 r/min的条件下培养40 h后,脂肪酶酶活力达到最大值70 U/m L。脂肪酶粗酶液酶活性的最适温度为45℃,最适p H值为8.5。该菌的脂肪酶对裂壶藻油脂中的DHA有一定的富集作用,能够使油脂中DHA占总脂肪酸的质量分数从最初的30%升高到40%。结论:筛选得到一株能够产生选择性富集DHA的脂肪酶的细菌,拓宽了可用于多不饱和脂肪酸分离纯化的脂肪酶的范围。; 兰君宋晓金谭延振徐建春崔球冯银刚; 关键词：脂肪酶油脂

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徐建春