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黄影

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌效果
  • 1篇肉桂精油
  • 1篇镰刀
  • 1篇镰刀菌
  • 1篇精油
  • 1篇被孢霉
  • 1篇RDNA

机构

  • 1篇四川农业大学
  • 1篇成都市农林科...

作者

  • 1篇董红敏
  • 1篇秦文
  • 1篇颜静
  • 1篇刘继
  • 1篇何靖柳
  • 1篇郭菲
  • 1篇熊亚波
  • 1篇黄影

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生姜贮藏期病原菌分离鉴定及精油抑菌效果被引量：6
2014年
分离、纯化及鉴定生姜贮藏期病原菌,筛选出对抑制病原菌效果较好的精油并验证该精油抑菌效果。通过分离、纯化及致病性实验得到了病原菌菌株ljr4及ljw2。以病原菌18S rDNA序列进行进化树分析,结果表明该两种病原菌分别属于镰刀菌属及被孢霉属。根据病原菌种属选择了6种精油进行抑菌性实验,结果发现肉桂精油及百里香精油在用量为2000 μL/L时对病原菌生长抑制率均为100%。在药敏实验中发现肉桂精油比百里香精油抑菌活性更强。肉桂精油对ljr4、ljw2这2种病原菌最低抑菌用量分别为64、32 μL/L,最低杀菌用量分别为125、500 μL/L。与未熏蒸生姜相比,在贮藏30 d后肉桂精油熏蒸处理分别使接种ljr 4及ljw2的生姜感病率下降了59.33%和47.33%。肉桂精油作为生姜贮藏前的熏蒸剂有较好的应用前景。
刘继颜静何靖柳董红敏郭菲熊亚波黄影秦文
关键词：镰刀菌被孢霉RDNA肉桂精油抑菌效果
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