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王颖萍

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：山东农业大学动物科技学院更多>>
发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省农业良种工程项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇地方鸡
  • 1篇地方鸡种
  • 1篇体尺
  • 1篇屠宰
  • 1篇屠宰性状
  • 1篇鸡种

机构

  • 1篇山东农业大学
  • 1篇山东金秋农牧...

作者

  • 1篇张秀梅
  • 1篇李显耀
  • 1篇贾美婷
  • 1篇唐辉
  • 1篇王颖萍
  • 1篇贾正民

传媒

  • 1篇中国家禽

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山东省四个地方鸡种体尺及屠宰性状比较研究被引量：12
2015年
为了解汶上芦花鸡、莱芜黑鸡、济宁百日鸡和鲁西斗鸡的体型及产肉性能,随机选取相同营养和管理条件下170日龄的四个品种各20只（公母各半）,测定其体尺和屠宰性状。结果显示：鲁西斗鸡体重最大,莱芜黑鸡和汶上芦花鸡次之;鲁西斗鸡的体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胫长、胫宽、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、胸肌重、胸肌率等显著高于其他三个品种（P〈0.05）,但其公鸡的腿肌率显著低于其他3个品种（P〈0.05）;体斜长和龙骨长与宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、腿肌重、胸肌重均有强正相关（相关系数在0.575~0.701之间）,胫长、胫宽和胸宽与上述绝对产肉性状间也有中等程度的正相关（相关系数在0.3~0.55之间）。由此可见,鲁西斗鸡的体型最大,产肉性能最好,其余三个品种在大多数屠宰性状上差异不明显,体尺可以作为绝对产肉性能的间接选育指标。
孙厚法唐辉张秀梅贾正民贾美婷王颖萍郝园丽李显耀贾正国
关键词：地方鸡种体尺屠宰性状
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