郭甜
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 响应面法优化冷榨油茶籽油脱酸工艺研究被引量：7
- 2015年
- 以冷榨油茶籽油为原料,进行碱炼脱酸工艺研究,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计响应面法优化碱炼脱酸工艺条件。结果表明:碱液质量分数为13%,超碱量0.15%,反应时间25 min,碱炼温度60℃。在此条件下,油茶籽油的酸价可达到0.204 mg KOH/g。
- 吴建宝潘泓艺郭甜胡传荣何东平
- 关键词：油茶籽油脱酸响应面法
- 油茶籽油脱色工艺的响应面优化研究被引量：3
- 2015年
- 以脱酸油茶籽油为原料,进行吸附法脱色试验,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计响应面法优化脱色工艺条件。得到最佳工艺为,脱色剂为活性炭与硅藻土混合物(质量比例为1︰3),脱色温度82℃,脱色时间35 min,混合脱色剂添加量3.5%,该条件下得到脱色率为92.461%,且其色泽达到化妆品和医药用油茶籽油对色泽的要求。
- 吴建宝万聪胡传荣郭甜何东平
- 关键词：油茶籽油脱色响应面法
