徐瑞
- 作品数：31 被引量：124H指数：7
- 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技重大专项计划甘肃省科技支撑计划甘肃省中青年科技研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 蔬菜废弃物栽培基质对番茄生长发育和营养品质的影响被引量：12
- 2016年
- [目的]了解有机生态型蔬菜栽培基质对番茄生长发育及营养品质的影响,为蔬菜废弃物微生物发酵物在生产上的推广应用提供科学依据。[方法]采用自然条件下室外堆肥、基质研制及温室盆栽试验进行分析研究。[结果]有机生态型基质各配方处理对番茄的株高、展幅、主茎粗、结果数、产量均有明显的促进作用,C处理即配方为蔬菜废弃物∶玉米秸秆∶牛粪∶发酵菌剂,配比为100∶4∶2∶0.25的处理,其番茄的产量较对照增长了97%,该处理番茄的干物质、有机酸、可溶性糖、维生素C等营养品质指标,与对照相比分别增加了41.9%,139.6%,36.8%和18.7%,特别是该处理番茄的可溶性固形物含量比对照增加了57.1%。各配方处理番茄的亚硝酸盐、重金属等有害残留均低于对照,符合国家相关标准规定。[结论]有机生态型基质各配方处理对番茄的生长发育和营养品质均有一定的促进作用。
- 李瑞琴于安芬白滨徐瑞丁文姣
- 关键词：蔬菜废弃物栽培基质番茄生长发育营养品质
- 兰州百合营养品质分析及评价指标简化被引量：2
- 2020年
- 目的分析兰州百合的主要营养品质,并对评价指标进行简化。方法以120个百合样品为试材,测定可溶性糖等8项营养品质指标,采用相关分析和主成分分析探索指标间的相互关系并确定代表性营养品质指标。结果可溶性糖、粗蛋白、粗脂肪、还原糖含量呈正态分布;各指标均划分为服从正态分布的5级,各级的平均分布频率分别为6.37%、13.20%、47.33%、20.73%、12.36%;可溶性糖与总糖、粗纤维、粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪之间均呈显著相关性;兰州百合营养品质8项指标可简化为5项;对5项品质指标进行等级划分,并经过正态检验、相关性分析等统计分析,确定了5项品质指标的等级范围值。结论采用可溶性糖、粗纤维、粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪5项指标可以对兰州百合营养品质进行有效评价。
- 李瑞琴白滨于安芬徐瑞黄铮
- 关键词：兰州百合营养品质评价指标
- 功能性健康食品苜蓿叶蛋白提取技术中试与转化
- 于安芬李瑞琴赵有彪陶海霞焦洁徐美蓉白滨徐瑞史久英胡梅郭斌李晓蓉许文艳董煚寇向龙水蓉张环李开仲何振东王艳红
- 该项目甘肃省科技厅农业科技成果转化资金项目的支持下，对自主研究取得的科研成果-苜蓿食用叶蛋白和饲用叶蛋白直接分离提取技术进行中试转化。通过项目实施，取得以下主要成果：研究形成了一套低耗能、无污染、流程简单的直接分离提取苜...
- 关键词：
- 关键词：健康食品中试生产
- 定西市黄芪根腐病优势病原菌生物学特性研究被引量：7
- 2018年
- 采用菌落生长法研究了定西市黄芪根腐病优势病原菌的生物学特性。结果表明,黄芪根部腐烂病害的优势致病病原菌为腐皮镰刀菌,其生长最适温度为25℃,最适pH为5~8。菌丝的致死温度为60℃恒温10min。产孢最适温度为25℃,在pH为6时产孢量最高。能利用多种单糖、多糖及醇类作碳源和赖氨酸等有机氮和硝酸铵等无机氮作氮源。该菌对环境条件的适应范围较广,对营养要求不是很严格,菌丝生长和孢子产生的适宜条件及适应范围与甘肃黄芪栽培区的环境条件较为一致,这也是甘肃地区黄芪根腐病近年来发病严重的原因之一。
- 丁文姣于安芬李瑞琴徐瑞白滨
- 关键词：根腐病生物学特性
- 兰州百合褐腐病罹病根和根盘及鳞片分出的真菌和卵菌被引量：4
- 2018年
- 为探明兰州百合褐腐病相关真菌和卵菌种类,于2013年秋季在兰州百合主产区采集罹病百合鳞茎标样,采用真菌常规组织分离法,对522个病样(块根、根盘和鳞片)组织进行了分离,共分离得到574株真菌和卵菌,真菌和卵菌分出率达109.96%;分离得到的真菌和卵菌可归于6个属,其中土赤壳属(Ilyonectria)、镰刀菌属(Fusarium)和丝核菌属(Rhizoctonia)的分离频率分别为46.86%、32.23%和17.07%,为优势菌群;3个优势菌群的占比因分离部位、采样地块而明显不同。
- 白滨何苏琴何苏琴荆卓琼于安芬徐瑞荆卓琼
- 关键词：兰州百合褐腐病优势菌群
- 基于微生物发酵的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性评价被引量：7
- 2019年
- [目的]探讨添加微生物菌剂的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性,解决发酵过程中污染环境、提高发酵堆体孔隙度、通气量、温度上升慢等问题。[方法]以废弃菜叶为原料,以玉米秸秆、牛粪等为辅料,采用调控发酵原料的碳氮比、微生物菌剂种类、发酵堆体的水分及温度等方法。[结果]优化了废弃菜叶微生物发酵原料的最佳配比:废弃菜叶、玉米秸秆、牛粪、发酵菌剂的重量比100∶4∶2∶0.25;建立了一套废弃菜叶微生物发酵腐熟度指标评价体系,即发酵堆体温度≥50℃,持续3~5d,pH值小于等于8.0,电导率小于等于2.0mS/cm,E4/E6比小于等于2.5,C/N比小于20,发芽指数GI大于80;发酵产物的全氮、有机质、碱解氮、速效钾等养分及安全限量指标均符合行业标准。[结论]废弃菜叶微生物发酵终产物的pH值、电导率、E4/E6值、C/N值、GI等理化指标和生物指标均符合腐熟度指标,并达到蔬菜栽培基质的肥力及安全限量指标要求。
- 李瑞琴徐瑞徐瑞白滨于安芬
- 关键词：微生物发酵
- 基于ICP-MS的甘肃不同产地小米矿物元素含量特征及判别分析被引量：8
- 2023年
- 通过分析不同主产区小米矿物元素含量特征,结合化学统计学建立小米产地判别模型。该研究以甘肃省陇中地区、陇东地区和河西地区的主栽小米品种为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定了小米中18种矿物元素含量,利用方差分析、主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)、线性判别分析(LDA)和聚类分析(HCA)对数据进行统计分析。结果表明:小米样品18种矿物元素中有13种元素含量在3个主产区间存在显著差异(P<0.05),不同主产区小米矿物元素含量具有独特的地域分布特征;18种矿物元素之间存在较强的相关性;PCA分析共提取4个主成分,累计方差贡献率为75.82%;基于LDA和OPLS-DA的判别模型对小米产地判别正确率均为100%,基本可以实现甘肃省不同区域小米产地的精准判别,通过OPLS-DA模型确定了小米产地判别的特征元素(V、Fe、Cu、Cd、Se、Pb);基于特征元素的HCA分析可以成功地对小米产地进行判别。研究证明基于小米矿物元素含量构建的判别模型可以有效区分甘肃省不同产区的小米,为小米产地溯源和质量控制提供了科学依据。
- 张爱琴郭斌柳利龙王青徐瑞李旭华
- 关键词：小米电感耦合等离子体质谱法矿物元素
- 甘肃省陇中地区小米游离氨基酸组成及综合评价
- 2024年
- 为探究甘肃省陇中地区小米游离氨基酸(free amino acid,FAA)的组成、含量及综合品质差异,以12份小米材料为研究对象,采用液相色谱-串联质谱法测定FAA种类和含量,利用主成分分析(principal component analysis,PCA)和聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)对小米FAA品质进行综合评价。结果表明:小米中FAA含量丰富,含有19~20种FAA,FAA总量范围在1046.80~1773.85 mg/kg,天冬酰胺(Asn)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)和甘氨酸(Gly)是小米中最主要的4种FAA。不同品种小米间FAA种类差异不明显,但FAA含量存在显著差异(P<0.05);小米中呈味氨基酸的含量特点为鲜味氨基酸>苦味氨基酸>甜味氨基酸>芳香族氨基酸;小米含9种药用氨基酸和3种支链氨基酸,其中药用氨基酸的平均含量为706.34 mg/kg,占FAA总量的比例为53.63%,具有潜在的药用价值;不同品种小米FAA间相关性显著,PCA共提取5个主成分,累计方差贡献率为86.20%,FAA综合评分排名前3的小米依次为陇谷23号、陇谷11号和豫谷18号;HCA将12份小米样品分为4个类群,第Ⅰ类(陇谷23号)和Ⅲ类(陇谷11号和豫谷18号)小米FAA综合品质表现最好,其FAA总量显著高于其他两个类群(P<0.05),而第Ⅱ类(会宁凉谷、陇谷18号、陇谷029号)小米FAA综合品质相对较差,与主成分分析的结果大体一致,可较好地反映不同品种小米间FAA品质的差异性。
- 柳利龙张爱琴徐瑞郭斌王青
- 关键词：小米游离氨基酸主成分分析聚类分析综合评价
- 甘肃省陇东地区小米营养成分分析与综合评价被引量：4
- 2022年
- 目的探究甘肃省陇东地区小米营养成分含量差异,并对其营养品质进行综合评价。方法以不同地理来源的小米样品为研究对象,对其矿物元素、脂肪酸组分和常规营养成分进行测定,采用方差分析、相关性分析、主成分分析(principal component analysis,PCA)和聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)对小米营养品质进行分析与评价。结果小米矿物元素含量丰富,矿物元素总量范围为5284.45~7004.24 mg/kg,4种常量元素和6种微量元素含量在不同产地小米间差异显著(P<0.05)。小米中不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid,UFA)与饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)的比值(UFA/SFA)在5.88~13.82之间,优质脂肪比例较高。蛋白质、粗淀粉和粗脂肪含量分别在10.79~12.90 g/100 g、71.56%~74.24%、4.48%~5.69%之间,变异系数均小于10%,地区间差异不大。通过PCA共提取5个主成分,累计方差贡献率为89.04%。PCA综合评价结果表明,QT(庆城县太白梁乡)、ZW(镇原县武沟乡)和ZZ(镇原县中原乡)营养品质高,而ZF-1(镇原县方山乡陇谷13号)和XS(西峰区什社乡)营养价值较差;HCA将9份小米样品分为4类,第Ⅲ类小米综合品质表现最好,第Ⅱ和Ⅳ小米综合品质相对较差。结论不同地理来源的小米样品营养成分含量存在差异性,庆城县太白梁乡小米(QT)综合营养品质水平最高。
- 张爱琴郭斌柳利龙李旭华王青徐瑞
- 关键词：小米营养成分主成分分析聚类分析综合评价
- 一种以羟丙基-β-环糊精为缓释载体的右旋香芹酮马铃薯抑芽剂
- 本发明属于农药领域，特别是一种右旋香芹酮的羟丙基‑β‑环糊精缓释剂、制备方法及在马铃薯抑芽、防腐方面的应用。所述缓释剂是以羟丙基‑β‑环糊精为缓释载体，右旋香芹酮为主效成分。本发明的缓释剂能够改善右旋香芹酮易氧化、挥发速...
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