宋丽丽
- 作品数：14 被引量：60H指数：5
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 硬毛粗盖孔菌预处理对玉米秸秆酶水解及组分变化的影响被引量：4
- 2017年
- 以硬毛粗盖孔菌(Funalia trogii)为研究对象,比较其在不同预处理时间的产酶特征、预处理前后玉米秸秆酶解产糖量及其组分变化。结果表明,硬毛粗盖孔菌对木质素的降解以漆酶和锰过氧化物酶的协同作用为主导,漆酶和锰过氧化物酶活最高分别为341 IU/g和33 IU/g。经生物预处理14 d后的玉米秸秆酶解产糖量可达到350.74 mg/g秸秆,较原料提升184%。玉米秸秆组分的变化与其酶解增效密切相关,F.trogii预处理14 d后木质素和半纤维素含量分别降低了33.99%和36.61%,而纤维素仅降解8.77%,木质素和半纤维素的选择性降解,可显著降低玉米秸秆酶解抗性屏障,提升其酶解糖化效率。硬毛粗盖孔菌预处理玉米秸秆可实现木质纤维素的高效转化,缩短预处理时间,降低处理成本。
- 宋丽丽魏涛张静涛孙浩张宁亮
- 关键词：预处理木质素玉米秸秆
- 超声波处理对宋河酒的风味影响被引量：4
- 2016年
- 白酒中的香气成分种类及含量对其风味有影响显著,是决定白酒品质的重要因素。采用（20~25）kHz低频超声波对宋河酒进行处理,探究超声波对白酒风味成分的影响。结果表明：超声波处理10 min时,白酒中总酸含量小幅下降,总酯的含量略有上升。GC-MS分析白酒中有机酸及挥发性香味物质发现,超声波处理对白酒中有机酸及香气成分的影响主要表现在物质种类的变化,总量的影响较小。使用超声处理能够显著改变白酒香味物质的种类及组成,在白酒中香味物质的转化方面起重要作用。
- 宋丽丽刘凤珠董振栋周洁
- 关键词：白酒超声波
- 高校工科专业课堂教学质量提升策略被引量：4
- 2018年
- 为提高高校工科专业课堂教学质量,根据高校新工科建设的要求,构建了具有较强针对性和实践性的教学体系,创新了教学方法,完善了教学运行与管理方式,为提升工科专业课堂教学质量提供思路。
- 张靖楠迟雷王光路宋丽丽
- 关键词：教学质量
- 浅谈青年教师在微生物课程建设中的优势被引量：1
- 2015年
- 青年教师是学校快速发展的生力军,是体现学校兴衰成败的重要标志,青年教师的素质和水平决定了一个学校的发展方向和质量。以微生物课程建设为例,通过深化教学改革,提升青年教师微生物课程教学质量。
- 宋丽丽迟雷
- 关键词：微生物学青年教师课程改革
- 高校“微生物学”课程思政建设的研究与实践被引量：6
- 2022年
- “微生物学”课程是生物学相关专业的基础核心课程,更是培养高校低年级学生树立最基本生命观念的主要课程,在生命科学人才培养中起着重要的奠基作用。开展“微生物学”课程思政建设能在潜移默化中让更多学生接受主流价值观的熏陶,对学生进行社会主义核心价值观教育、中华优秀传统文化教育。对高校“微生物学”课程思政建设的融入点和具体措施在课程中的应用和实践进行总结与探讨。
- 陶静魏涛迟雷宋丽丽张靖楠
- 关键词：微生物学育人目标思政教育
- 《发酵工程》教学改革初探被引量：5
- 2019年
- 《发酵工程》是生物专业的重要专业课程。该课程教学质量的好坏直接影响到生物工程本科生的培养质量。结合《发酵工程》课堂教学中存在的实际问题,在教学内容、教学手段、实践教学和考核方式等多方面进行了探索性教学改革,以期提高《发酵工程》的教学质量。实践证明,教学改革后不仅激发了学生对该课程的学习兴趣和积极性,也实现了学习模式的有效转变,并促进了学生专业能力的提升。
- 王光路张志平韩丽宋丽丽马歌丽
- 关键词：发酵工程教学改革
- 硬毛粗盖孔菌产漆酶条件优化及其对日落黄的降解作用被引量：8
- 2019年
- 以硬毛粗盖孔菌(Funalia trogii)为研究对象,考察培养基组成及培养条件等对其发酵产漆酶的影响,并进一步研究漆酶对食用合成色素日落黄的降解脱色效果。结果表明,最适培养基组成及培养条件为:玉米淀粉25 g/L,蛋白胨2 g/L,Cu^(2+)1.5 mmol/L,香兰素1 mmol/L,培养温度30℃、初始p H6.0,摇床转速200 r/min,硬毛粗盖孔菌培养8 d后发酵液漆酶活力为(329±12) U/m L,是初始培养条件下的11.96倍。漆酶粗酶液对日落黄呈现出较高的降解脱色作用并可耐受高浓度底物(800 mg/L),50～200 mg/L日落黄脱色率均可达90%以上,漆酶介体ABTS可提升对日落黄脱色效率及速率,并降低高浓度底物对漆酶的抑制作用,曲酸的加入则抑制了漆酶活性,导致漆酶对日落黄的脱色率仅为7.14%。本研究为漆酶资源在食品行业的深入开发与应用提供理论依据。
- 宋丽丽张志平王光路杨旭张靖楠
- 关键词：漆酶日落黄脱色
- 不同白腐菌预处理对木薯渣营养品质的影响被引量：5
- 2016年
- 木薯渣的高效转化利用,是实现废弃物资源化利用的有效途径。研究以木薯渣为原料,比较黄孢原毛平革菌、硬毛盖孔菌、杂色云芝、糙皮侧耳和刺芹侧耳预处理对木薯渣营养品质的影响。结果表明,杂色云芝有较强的选择性降解木质素的能力,预处理15 d后木质素降解了42.14%,纤维素仅降解8.85%,且木薯渣感官评价为最高。黄孢原毛平革菌、杂色云芝、糙皮侧耳生物处理后木薯渣品质显著提升,可溶性糖含量较对照分别提高4.34、7.25倍和9.98倍,粗蛋白含量较对照分别提升了55.6%、111.7%和107.9%。糙皮侧耳对木薯渣中氰化物的清除能力较强,生物处理后的木薯渣氰化物含量仅为4.52 mg/kg。试验结果表明,白腐菌预处理能显著提升木薯渣营养品质,是实现木薯渣高效利用的有效途径。
- 宋丽丽魏涛梁萌郭原
- 关键词：木薯渣白腐菌营养价值预处理
- 高校“微生物学”MOOC的建设和应用研究被引量：5
- 2018年
- 微生物学是一门重要的专业基础课,进行"微生物学"MOOC建设,开展微生物学在线课程的校内、校外共享与应用,可以实现优势互补,扩大优质教学资源的受益面。本文对高校"微生物学"MOOC的建设和课程应用进行总结与探讨。
- 陶静魏涛迟雷张志平宋丽丽
- 关键词：教学模式混合式教学
- 烟草工程专业微生物学基础课程教学初探被引量：2
- 2015年
- 为了适应烟草专业培养目标的需求,培养学生的学习和创新的能力,我们从树立"以人为本"的现代教育理念、优化教学内容、改革教学方法等方面对微生物学教学理论课教学进行改革探索。
- 迟雷宋丽丽何培新
- 关键词：微生物学教育改革
