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吴高强

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：浙江树人大学生物与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇柚子皮
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶提取

机构

  • 1篇浙江树人大学

作者

  • 1篇黄向红
  • 1篇何方岳
  • 1篇吴高强
  • 1篇汪洁
  • 1篇黄炜
  • 1篇沈涛

传媒

  • 1篇杭州化工

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柚子皮果胶提取工艺条件的研究被引量：1
2015年
以干的柚子皮为原料,采用单因素实验和正交试验研究水解温度、水解液p H和水解时间对柚子皮中果胶提取的影响。结果表明,水解温度、水解液p H和水解时间均对柚子皮中果胶的提取有较大影响。最佳工艺条件为:水解液p H1.0、水解温度90℃和水解时间80 min;在此条件下,果胶的提取率为8.3%。
吴高强何方岳黄炜汪洁沈涛黄向红
关键词：柚子皮果胶
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