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孙建安

作品数：232 被引量：83H指数：5
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 196篇专利
  • 33篇期刊文章
  • 3篇会议论文

领域

  • 65篇轻工技术与工...
  • 15篇农业科学
  • 10篇生物学
  • 9篇化学工程
  • 9篇医药卫生
  • 7篇理学
  • 6篇文化科学
  • 3篇自动化与计算...
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇矿业工程

主题

  • 36篇寡糖
  • 28篇聚糖酶
  • 28篇壳寡糖
  • 26篇壳聚糖
  • 26篇壳聚糖酶
  • 25篇酶解
  • 25篇降解壳聚糖
  • 23篇脂肪酶
  • 22篇发酵
  • 22篇氨基酸
  • 20篇甲壳素酶
  • 19篇催化
  • 18篇聚合度
  • 17篇二糖
  • 14篇小分子
  • 14篇小分子肽
  • 14篇分子
  • 12篇蛋白
  • 12篇基因
  • 11篇王浆

机构

  • 232篇中国海洋大学
  • 6篇青岛滨海学院
  • 2篇海南热带海洋...
  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇中国科学院成...
  • 1篇青岛灯塔味业...

作者

  • 232篇孙建安
  • 217篇毛相朝
  • 55篇薛长湖
  • 17篇赵强
  • 16篇刘振
  • 8篇孟莹
  • 8篇董浩
  • 8篇张海洋
  • 6篇马磊
  • 6篇薛勇
  • 5篇姜宏
  • 5篇林洪
  • 4篇王玉明
  • 4篇张斌
  • 3篇董平
  • 3篇唐庆娟
  • 3篇杜亚楠
  • 3篇邱永乾
  • 3篇周燕
  • 2篇张鲁嘉

传媒

  • 7篇中国渔业质量...
  • 4篇工业微生物
  • 4篇食品研究与开...
  • 3篇食品工业科技
  • 3篇中国海洋大学...
  • 3篇高教学刊
  • 2篇中国食品添加...
  • 2篇南方水产科学
  • 1篇中国酿造
  • 1篇饲料研究
  • 1篇微生物学报
  • 1篇检验医学与临...
  • 1篇食品与生物技...
  • 1篇中国食品科学...

年份

  • 43篇2024
  • 36篇2023
  • 52篇2022
  • 29篇2021
  • 29篇2020
  • 5篇2019
  • 16篇2018
  • 9篇2017
  • 9篇2016
  • 4篇2015
共 232 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
昆布多糖酶OUC-L1及其编码基因与应用
本发明公开了昆布多糖酶OUC‑L1，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，编码该昆布多糖酶OUC‑L1的基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明的昆布多糖酶OUC‑L1，是从人体肠道细菌A.mucini...
毛相朝姜宏黄倚孙建安薛长湖
磷脂酰-琼胶寡糖及其制备方法
本发明公开了一种磷脂酰‑琼胶寡糖，其通过以下方法制备得到：磷脂酰胆碱与琼胶寡糖于双相反应体系中经磷脂酶D催化发生转磷脂酰化作用，合成磷脂酰‑琼胶寡糖；所述琼胶寡糖选自D‑半乳糖、新琼二糖；所述磷脂酶D选自PLDr34。本...
毛相朝张海洋吴虹艳孙建安贺晨曦
具有抗疲劳功能活性的马尾藻水解物及其制备方法与应用
本发明公开了一种具有抗疲劳功能活性的马尾藻水解物及其制备方法与应用，属于生物工程技术领域，制备该马尾藻水解物的方法为：将马尾藻粉碎，加水配制马尾藻悬浮液；加入褐藻胶裂解酶ALVC‑03，酶解；酶解后加入葡萄糖，高压灭菌，...
孙建安朱雯琪毛相朝王俊凯
N-乙酰氨基葡萄糖基甘油酯及其制备方法
本发明公开了N‑乙酰氨基葡萄糖基甘油酯，其结构式如式Ⅰ所示，所述R<Sub>1</Sub>、R<Sub>2</Sub>独立地为脂肪酸形成的酰基；所述脂肪酸选自短链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸。制备时，先利用N‑乙酰氨基...
毛相朝高坤鹏孙建安闫娇余可欣
一种重组磷脂酶D及其在合成磷脂酰丝氨酸或其它磷脂中的应用
本发明提供了一种重组磷脂酶D，是通过大肠杆菌表面展示技术高通量筛选技术和DNA基因重组技术筛选获得新型的PLD。本发明所提供的重组磷脂酶D，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。本发明提供的重组酶PLDr34的转酯活力提...
毛相朝张海洋孙建安薛长湖
文献传递
嗜麦芽窄食单胞菌OUC_Est10全基因组测序及脂类水解酶多样性分析（英文）被引量：4
2017年
【目的】本研究的目的是研究嗜麦芽窄食单胞菌OUC_Est10中脂类水解酶的多样性。【方法】使用离子交换层析、全基因组测序和异源表达三种方法研究嗜麦芽窄食单胞菌OUC_Est10中脂类水解酶的多样性。【结果】离子交换层析结果显示嗜麦芽窄食单胞菌OUC_Est10可以分泌多种脂类水解酶。通过全基因组测序,我们给出了该菌的全基因组序列,该基因组大小为4668743 bp,GC含量为66.25%。通过详细的基因组序列分析,我们从该基因组中找到33个可能具有脂类水解酶活性的假定基因。通过异源表达OUC_Est10中的5个假定脂类水解酶基因,来研究其催化特性的多样性,结果显示这些脂类水解酶具有不同的催化特性。【结论】我们证明了嗜麦芽窄食单胞菌OUC_Est10拥有多样的脂类水解酶,这暗示了它在不同领域中的应用潜力。
董浩芮俊鹏孙建安李香真毛相朝
关键词：嗜麦芽窄食单胞菌全基因组测序
一种在枯草芽孢杆菌中高效表达脂肪酶的方法
本发明提供一种在枯草芽孢杆菌中高效表达脂肪酶的方法，所使用的菌株为可分泌性表达脂肪酶的枯草芽孢杆菌工程菌，所述的枯草芽孢杆菌重组菌携带有表达载体，所述的表达载体中插入有用于编码脂肪酶的核苷酸片段，其中编码脂肪酶的核苷酸片...
孙建安祖泽宇刘振毛相朝
一种鱼油风味发酵乳
本发明属于发酵乳技术领域，公开了一种鱼油风味发酵乳。本发明的鱼油风味发酵乳原料包含奶粉、鱼油、白砂糖、水和乳酸菌，是将鱼油、全脂奶粉和白砂糖加水调制，均质后接种乳酸菌发酵、罐装制得。考虑到鱼油易于氧化具有独特的腥味，发酵...
马磊黎晨曼孙建安于繁千惠薛长湖
文献传递
酯酶E7的转运结构域在大肠杆菌表面展示外源蛋白中的应用
本发明公开了酯酶E7的转运结构域在大肠杆菌表面展示外源蛋白中的应用，属于基因工程技术领域。所述酯酶E7的转运结构域的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明还公开了一种大肠杆菌表面展示载体，其结构包括初始载体，编码...
董浩毛相朝高坤鹏薛长湖孙建安
小分子肽及其在制备抑制黄嘌呤氧化酶的药物中的应用
本发明公开了小分子肽及其在制备抑制黄嘌呤氧化酶的药物中的应用，属于活性肽技术领域。所述小分子肽有5种，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2、3、4、5、6所示；这5种小分子肽在制备抑制黄嘌呤氧化酶的药物中的应用，在制备具...
毛相朝孙建安赵强袁龙
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