王秋峰
- 作品数：8 被引量：8H指数：2
- 供职机构：河南天冠企业集团有限公司更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 一种防堵塞发酵设备通风溶氧装置
- 本实用新型提供了一种防堵塞发酵设备通风溶氧装置，涉及生物工程领域中的通风设备。一种防堵塞发酵设备通风溶氧装置，包括通风管、通风孔、金属片和定位轴，所述通风管上设置通风孔，所述通风孔上设置金属片和定位轴，所述定位轴垂直于所...
- 张锋杜风光刘钺乔建援李勇王秋峰
- 文献传递
- 糖化醪pH值对酒精浓醪发酵的影响
- 2014年
- 浓醪发酵具有设备利用率高、能耗低、酒精生产成本低等一系列的优点,但较高的底物浓度也会对酵母的生长繁殖及酒精发酵产生较大的影响,本试验通过调整糖化醪的pH 值并检测发酵成熟醪中酒精度、残总糖等一系列指标,最终确定适合浓醪发酵的糖化醪pH 值.
- 李勇刘钺乔建援张锋王秋峰
- 关键词：浓醪发酵PH值
- 不同接种量对酒精发酵的影响浅析被引量：2
- 2014年
- 通过对接种量10%、20%、30%、40%的酒精发酵情况进行分析,计算各自的淀粉转化率,从而确定合适的接种量为20%～30%.
- 张锋刘钺李勇曲爱民王秋峰
- 关键词：接种量转化率发酵
- 一种酒精糟液水与中温厌氧出水共回用发酵酒精的方法
- 本发明公开了一种酒精糟液水与中温厌氧出水共回用发酵酒精的方法，该工艺方法按料液重量比1：1.5～2.4的配比加入配料液，所述配料液由酒精糟液水、中温厌氧出水和补加清水组成，不仅回用了废液，且不需要外加氨水或硫酸，还可降低...
- 张锋杜风光孙沛勇曲爱民周鹏李勇王秋峰
- 文献传递
- 一种液体发酵、蒸馏和计量一体化试验发酵系统
- 本实用新型提供了一种液体发酵、蒸馏和计量一体化试验发酵系统，包括发酵罐、自动温控装置和在线计量装置，所述在线计量装置包括液位计和计量罐，所述液位计设置在发酵罐上，所述计量罐通过蒸馏产品出料管与发酵罐连通。本实用新型的试验...
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- 文献传递
- Logistic模型在不同还原糖初始浓度乙醇发酵中的应用被引量：3
- 2017年
- 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)利用可发酵性糖生成乙醇的过程与效率受多种环境因素的影响。研究乙醇形成的动力学有利于理性认识乙醇形成机理,为放大与优化工艺条件提供理论指导。对Logistic模型方程重新参数化,将酵母生长动力学方程类比乙醇生成动力学,拟合性很好,对不同初始浓度还原糖的乙醇同步糖化发酵过程进行Logistic模型方程模拟,给出了乙醇浓度的显式函数模型,用310g/L玉米粉物料浓度的同步糖化发酵工艺,首次揭示在酿酒酵母工业菌株能够承受的一定的糖化醪还原糖浓度范围内,尽可能提高还原糖浓度至上限,可以缩短发酵周期,提高可发酵性糖转化为乙醇的转化率。这对于优化乙醇工业生产工艺条件、提高生产效率具有较重要的实践指导意义与应用价值。
- 王景胜王秋峰李勇刘燕张先楚李波董青山刘钺
- 关键词：乙醇发酵动力学LOGISTIC模型玉米
- 采用响应面法优化高浓度发酵探究被引量：3
- 2016年
- 高浓度发酵在当下酒精发酵行业是势在必行。实现高浓度发酵,在采用高效酵母的同时,控制主发酵期的温度是很必要的。发酵温度由34℃降低为32.5℃,酒精度将达到16%vol以上,总糖维持在生产要求的2.5%左右,通过响应面法对高浓度发酵的条件进行优化,为生产提供参考和依据。
- 王秋峰杜风光刘钺乔建援李勇王方方刘燕
- 关键词：高浓度发酵响应面法酒精
- 一种酒精糟液水与中温厌氧出水共回用发酵酒精的方法
- 本发明公开了一种酒精糟液水与中温厌氧出水共回用发酵酒精的方法，该工艺方法按料液重量比1：1.5～2.4的配比加入配料液，所述配料液由酒精糟液水、中温厌氧出水和补加清水组成，不仅回用了废液，且不需要外加氨水或硫酸，还可降低...
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