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颗粒速冻成型系统: 本发明公开了一种颗粒速冻成型系统，所述颗粒速冻成型系统包括冷藏设备(200)以及用于制备冷冻颗粒的颗粒速冻成型设备(100)，所述颗粒速冻成型设备(100)与所述冷藏设备(200)之间连接有用于将所述颗粒速冻成型设备(1...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

乳双歧杆菌U9高密度发酵培养基的优化研究被引量：3: 2015年; 乳双歧杆菌U9是一株具有优良功能和产业化应用前景的益生菌。为了更好地实现该菌株产业化应用，对该菌株高密度发酵培养基进行了优化。以乳双歧杆菌U9的活菌浓度为评价指标，以改良MRS培养基（添加L-半胱氨酸）为基础培养基，利用正交试验，对增殖培养基中氨源、促生长因子以及无机盐的添加量进行了优化，确定最佳活菌浓度时的培养基配方为：蛋白胨75g／L，酵母粉100g／L，牛肉膏75g／L，西红柿汁30g/L，葡萄糖200g／L，无水乙酸钠50g／L，七水合硫酸镁0．6g／L，一水合硫酸锰01g／L，柠檬酸氢二铵2．0g／L，磷酸二氢钾20g／L，吐温-801．0g／L，L-半胱氨酸盐酸盐0．5g／L。对优化后的培养基进行50L发酵罐小试试验。试验结果表明，乳双歧杆菌U9在10h左右达到稳定期，菌体浓度可达4．2×10^9CFU／mL，与基础培养基培养结果（1．1×10^9CFU／mL）相比，菌体浓度显著提高，具有实际应用价值。; 武永超桑跃刘治麟张建铭赵亮; 关键词：培养基优化正交试验高密度发酵

冷藏设备: 本发明公开了一种冷藏设备，所述冷藏设备包括箱体(1)，所述箱体(1)内有多个第一隔板(3)和多个第二隔板(4)，多个所述第一隔板(3)和多个所述第二隔板(4)间隔交错地沿所述箱体(1)的高度方向设置；所述箱体(1)具有相...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

动物双歧杆菌KDB19体内及体外安全性评价被引量：1: 2016年; 安全性评价是益生菌应用的前提,动物双歧杆菌KDB19是一株潜在益生菌,本研究对该菌株进行体外及体内的安全性评价,为菌株应用提供基础保障。通过体外试验评价了KDB19的抗生素抗敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了KDB19的经口毒性及易位风险。结果表明,菌株KDB19不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验发现,将该菌株分别以10~8cfu/鼠、10~9cfu/鼠、10^(10)cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株;研究未发现菌株KDB19的不安全因素。; 葛绍阳张清海桑跃武永超刘治麟赵亮; 关键词：安全性生物胺

颗粒速冻成型系统: 本发明公开了一种颗粒速冻成型系统，所述颗粒速冻成型系统包括冷藏设备(200)以及用于制备冷冻颗粒的颗粒速冻成型设备(100)，所述颗粒速冻成型设备(100)与所述冷藏设备(200)之间连接有用于将所述颗粒速冻成型设备(1...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

深冷颗粒成型设备: 本发明公开了一种深冷颗粒成型设备，包括液氮腔室(1)和物料成型喷头(2)，液氮腔室内设有倾斜布置的导料板(3)并且底部设有颗粒收纳盒(4)，物料成型喷头设置在导料板的上方以朝向该导料板喷出成型物料，液氮腔室内的液氮液位至...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

一种酸奶糖果粒及其制备方法: 本发明涉及酸奶的制备领域，具体公开了一种酸奶糖果粒及其制备方法，该方法包括：(1)向灭菌的脱脂乳粉液态乳中加入发酵剂进行发酵，得到发酵乳；(2)将步骤(1)得到的发酵乳冷却至0-6℃，并维持至少10h；(3)将步骤(2)...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

一种酸奶糖果粒及其制备方法: 本发明涉及酸奶的制备领域，具体公开了一种酸奶糖果粒及其制备方法，该方法包括：(1)向灭菌的原料乳中加入发酵剂进行发酵，得到发酵乳；(2)将步骤(1)得到的发酵乳冷却至0‑6℃，并维持至少10h；(3)将步骤(2)得到的物...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让; 文献传递

冷藏设备: 本发明公开了一种冷藏设备，所述冷藏设备包括箱体(1)，所述箱体(1)内有多个第一隔板(3)和多个第二隔板(4)，多个所述第一隔板(3)和多个所述第二隔板(4)间隔交错地沿所述箱体(1)的高度方向设置；所述箱体(1)具有相...; 任发政葛绍阳赵亮郭慧媛刘松玲张明刘力武永超桑跃李让

长双歧杆菌BBMN68菌株的耐氧驯化研究被引量：4: 2015年; 双歧杆菌是一种经典的益生菌,其对人体健康的促进作用已得到了广泛的研究证明,在功能食品及药品中具有巨大的应用价值。目前成功应用的双歧杆菌多局限于耐氧能力较强的动物双歧杆菌。由于双歧杆菌对氧敏感的特点,大量性能优良菌株的应用受到了限制,而耐氧驯化是解决这一问题的有效手段。通过逐步提高氧分压的方式对一株来自长寿老人肠道的双歧杆菌BBMN68进行耐氧驯化,成功分离到1株耐氧能力提高的菌株;通过16S r DNA测序确定驯化菌株具有稳定的遗传性;通过原始菌株及驯化菌株对酸及胆盐的耐受能力测定,确定驯化菌株具有稳定的耐受性能。; 李转羽宋静颐刘松玲葛绍阳刘力桑跃武永超张建铭刘治麟赵亮; 关键词：长双歧杆菌耐氧驯化

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武永超