周永治
- 作品数：11 被引量：61H指数：5
- 供职机构：江苏恒顺集团有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 酶制剂在食品工业中的应用被引量：1
- 2008年
- 为了提高相关企业对酶制剂先进技术的认识,充分利用其在食品工业中的作用,介绍了酶与食品的关系、酶制剂在食品生产中用于保藏、改善质量和增加营养价值、增加品种种类、提高便捷性和提高食品生产效率等作用。
- 周永治
- 关键词：酶制剂食品工业
- 恒顺醋胶囊调节血脂研制报告被引量：11
- 2001年
- 文中详细介绍了恒顺醋胶囊配方设计、安全性毒理学评价、调节血脂功能试验 。
- 周永治陆培基
- 关键词：食醋
- 恒顺醋胶囊的研制被引量：3
- 2000年
- 详细介绍了恒顺醋胶囊的配方设计、生产工艺、调节血脂、抗疲劳的功能试验检测和临床试验,得出了恒顺醋胶囊具有调节血脂、抗疲劳的功效.
- 周永治陆培基
- 关键词：胶囊生产工艺
- 食醋胶囊——饮食酸碱平衡的好帮手被引量：1
- 2000年
- 自古以来,无论高官亦或百姓,都深知“民以食为天”的道理.人们每天都需要摄取各种食物,以保证生命的活力,抵抗疾病的入侵,但却很少有人知道或介意食物的分类.根据化学成分,食品可分为两大类,即酸性食品和碱性食品.人们在饮食中应力求做到酸碱平衡.
- 陆培基周永治
- 关键词：营养饮食酸碱平衡
- 食醋生产工艺流程被引量：13
- 2007年
- 为传承传统生产工艺,介绍了镇江香醋的生产工艺,包括原料的处理、酒精发酵、醋酸发酵及淋醋浓缩等各工序。
- 周永治
- 关键词：镇江香醋发酵
- 恒顺醋胶囊毒理学评价
- 2007年
- 为了确定恒顺醋胶囊的安全性,通过对小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠微核试验和小鼠睾丸初级精母细胞染色体畸变分析等,可以发现恒顺醋胶囊属无毒的、有极高的安全性的保健食品。
- 周永治
- 关键词：毒理
- 几种酱油的酿造方法被引量：6
- 2008年
- 为了全面介绍酱油的发酵方法,阐述了天然晒露法、稀醪发酵法、分酿固稀发酵法和固态无盐发酵法等4种酱油发酵法的工艺流程和操作要点,同时也概述了4种酱油的发酵法的优点和不足。
- 周永治
- 关键词：酱油发酵方法
- 食醋能防体液酸化
- 2001年
- 陆培基周永治
- 关键词：食醋营养碱性食品
- 食醋的生产原理被引量：18
- 2007年
- 针对食醋生产现状,介绍了生产食醋原料的分类、成分及酿造微生物,食醋的生产原理即酒精发酵和醋酸发酵的机理和食醋的贮存等。
- 周永治
- 关键词：食醋发酵原理酒精乙酸
- 在市场经济条件下的非公有制企业中的党文部建设
- 2007年
- 为使党组织在全面建设小康社会的历史进程中发挥出应有的作用,介绍了恒顺集团公司党委加强所属非公企业中党组织的建设和党的思想作风建设的力度的方法,具体措施是:把准非公企业党组织建设的脉搏,积极做好组织发展工作,壮大非公企业中的党员队伍,同时加强队伍建设,增强党性观念,创新党建工作思路,不断加强党员的思想作风建设。
- 王仁贵王大凤周永治
- 关键词：市场经济支部建设
