韩冬梅
- 作品数：21 被引量：7H指数：2
- 供职机构：北大荒米业集团有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 计算机建模法研制营养稻米调和油被引量：2
- 2014年
- 以稻米油、花生油、大豆油、亚麻籽油和菜籽油为原料,根据营养要求,利用计算机数学建模法计算出调和油中各原料百分比例。选出5组较优配比在35℃下进行调和,时间为10 min。经气相色谱分析仪测试配制的调和油,得出最佳配比:稻米油15%;花生油1%;大豆油38%;亚麻籽油6%;菜籽油40%。调和油SFA︰MUFA︰PUFA=0.27︰1︰1,加上其他食物中饱和脂肪酸的摄入量,脂肪酸比例模式符合SAF︰MUFA︰PUFA=1︰1︰1,且ω-6︰ω-3=4,酸价:0.26 mg KOH/g,符合营养学会推荐比例,可用于指导生产。
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- 关键词：稻米油调和油饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸
- 包装袋（鲜香米）
- 1.产品名称：包装袋(鲜香米)。;2.产品用途：盛装大米用。;3.设计要点：在于产品主视图上面的图案。;4.最能表明设计要点的图片是：主视图。;5.由于俯视图、仰视图无设计要点，所以省略了俯视图、仰视图。
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- 薏米山药曲奇饼干的研制被引量：4
- 2018年
- 以低筋面粉,糖和黄油为主要原料,以感官评定分数为指标,通过单因素实验及正交实验对薏米山药曲奇饼干进行了研制。结果表明,影响产品感官品质的主要因素由大到小依次为:糖含量>薏米粉和山药粉占总粉量的百分比>黄油含量。确定了薏米山药曲奇饼干的最佳配方为黄油含量100 g,糖含量40 g,薏米粉和山药粉占总粉量(130 g)的百分比为35%。制得的产品不仅具有曲奇饼干的酥脆,还具有良好的营养功能和保健功能。
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- 关键词：薏米山药饼干
- 包装袋(鲜香米二)
- 1．本外观设计产品的名称：包装袋(鲜香米二)。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装大米。;3．本外观设计产品的设计要点：在于主视图上的图案及色彩。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．...
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- 包装箱（四季香）
- 1.产品名称：包装箱(四季香)。;2.产品用途：盛装大米用。;3.设计要点：在于产品主视图上面的图案。;4.最能表明设计要点的图片是：主视图。;5.后视图与主视图对称，省略后视图；俯视图、仰视图无设计要点，省略俯视图、仰...
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- 文献传递
- 便于使用的大米包装袋
- 本实用新型涉及的是便于使用的大米包装袋，这种便于使用的大米包装袋包括袋本体，在袋本体靠近上袋口处水平安装一条拉链，拉链的下方设置有接米槽，袋本体由无纺布层、乙烯-醋酸乙烯酯淋膜层、防油防水纸层复合而成。本实用新型使用方便...
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- 文献传递
- 一种自动调配食用调和油的方法
- 一种自动调配食用调和油的方法。它涉及调配油的方法，它解决了现有技术中存在的调和油在调配的过程中调配精度低的不足。它首先选取调配调和油的待选油脂，并检测其脂肪总量，建立待选油脂数据库；从上述数据库中任意抽取待选油脂，根据抽...
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- 文献传递
- 大米包装袋
- 本实用新型涉及的是大米包装袋，这种大米包装袋的袋本体通过塑料纺织袋外面胶粘复合一层牛皮纸而成，袋本体内表面沿垂直方向设置有一圈圈的环形竹炭包，环形竹炭包是由无纺布制成的环形包内装有竹炭颗粒构成。本实用新型可防潮、防霉、防...
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- 文献传递
- 一种碾米机进料装置
- 本实用新型公开了一种碾米机进料装置，属于碾米机领域，包括进料斗，进料斗的下端连接有连接座，且连接座安装在碾米机主体上，连接座上连接有调节结构，且调节结构安装在碾米机主体上。在连接座上设置调节结构，利用调节螺杆进行封堵组件...
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- 包装盒(有机米)
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒(有机米)。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装大米。;3．本外观设计产品的设计要点：在于整体形状与主视图上的图案及色彩的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：...
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