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李玉柱

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：北京世纪维他营养保健品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品强化
  • 1篇均匀度
  • 1篇混合均匀度

机构

  • 1篇北京世纪维他...

作者

  • 1篇霍军生
  • 1篇刘建宇
  • 1篇李玉柱

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
预混营养素混合均匀度作为质量控制指标的研究被引量：13
2002年
通过预混营养素的混合均匀度M的引入和测定,定量地考核营养素的混合效果、均匀程度。
董昊昱刘建宇李玉柱霍军生
关键词：均匀度食品强化
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共1页<1>
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