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王小乔

作品数：10 被引量：0H指数：0
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇复合磷酸盐
  • 3篇蒜粉
  • 2篇原料肉
  • 2篇脂蛋白
  • 2篇速食
  • 2篇萝卜
  • 2篇免疫
  • 2篇免疫力
  • 2篇抗癌
  • 2篇辣椒粉
  • 2篇机体
  • 2篇机体免疫
  • 2篇机体免疫力
  • 2篇鸡肉
  • 2篇红酒
  • 2篇红萝卜
  • 2篇红曲
  • 2篇红曲红
  • 2篇防癌
  • 2篇防癌抗癌

机构

  • 10篇天津宝迪农业...

作者

  • 10篇王雅静
  • 10篇王小乔
  • 5篇李煜
  • 3篇卢进峰
  • 2篇张静
  • 2篇孟斌
  • 1篇夏辉
  • 1篇孟彬

年份

  • 2篇2013
  • 8篇2012
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种熟制培根的制作方法
一种熟制培根的制作方法，选用公司猪2#肉，首先对其解冻，经过分割、注射绞制、滚揉腌制、压膜、烟熏蒸煮后散热包装、杀菌冷却，最后贴标入库。该方法工艺简单、适合工业化生产，并且所生产出的熟制培根表面颜色诱人、味道独特、口感细...
孟彬王小乔王雅静卢进峰
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一种含有粗杂粮的猪肉制品及其生产方法
一种含有粗杂粮的猪肉制品，由下列原料按照如下的重量配比制成：猪4#肉80~100份、肥膘20~30份、玉米淀粉10~15份、粗杂粮粉10~20份、食盐2~4份、味精0.5~1份、I+G0.1~0.2份、白糖3~5份、胡椒...
谢亮生王小乔王雅静程渝茗
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一种西域烤肉及其制作方法
一种西域烤肉，其特征在于：原料肉采用4#肉，原辅料及其重量配比为：4#肉100份，鸡肉精膏0.4-0.6份，白糖1~2份，味精0.6~0.8份，MTR-790.8~1.0份，淀粉4-6份，蒜粉0.3-0.4份，食盐0.8...
李煜夏辉王小乔卢进峰王雅静米晓伟
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一种带图案和/或文字的鸡排及其制作方法
本发明涉及一种带图案和/或文字的鸡排的制作方法，将原料肉进行腌制，腌制好的原料肉经成型机成型后裹屑，再用印模压印上图案和/或文字，经速冻定型后包装。本发明制作方法通过专门设计的印模赋予鸡排独特的图案和艺术字体，使得鸡排更...
谢亮生王小乔王雅静程渝茗
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一种速食红酒猪脆骨的制作方法
本发明提供了一种以红酒和猪脆骨为主要原料，制成特色红酒猪脆骨的方法。原料采用精选的猪脆骨，首先对其修整，然后采用红酒、红萝卜、姜片、葱段及其他调料配置成特色浓汁，经过滚揉、静腌、炸制、熬制，最后包装本发明的红酒猪脆骨不仅...
孟斌王小乔张静王雅静姜无边程渝茗
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一种即食鸡肉丸及其生产方法
一种即食鸡肉丸及其生产方法。一种即食鸡肉丸，由下列原料按照如下的重量配比制成：鸡肉80～100份、肥膘20～30份、乳化鸡皮30～40份、玉米淀粉8～10份、食盐1～2份、味精1～2份、白糖1～2份、胡椒粉0.3～0.5...
谢亮生李煜王小乔王雅静姜无边程渝茗
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一种田园猪排的生产方法
一种田园猪排的生产方法，将猪颈背肌肉切片，跟辅料一起用滚揉，腌制7~12h，然后把肉片分开平铺，在冷库中速冻定型后，即可包装入库进行冷藏；上述辅料由下列原料按照如下的重量配比制成：猪颈背肌肉100~150份、食盐1~2份...
谢亮生李煜王小乔王雅静米晓伟
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一种调理牙签肉及其制作方法
一种调理牙签肉的制作方法，原料采用猪后腿肉，其特征在于：原辅料及其重量配比为，猪腿肉100kg，白糖0.7～0.9kg，味精0.6～0.8kg，猪肉精粉0.4～0.5kg，淀粉3-3.5kg，料酒1.0-1.2kg，小苏...
李煜王小乔卢进峰王雅静谢亮生姜无边
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一种速食红酒猪脆骨的制作方法
本发明提供了一种以红酒和猪脆骨为主要原料，制成特色红酒猪脆骨的方法。原料采用精选的猪脆骨，首先对其修整，然后采用红酒、红萝卜、姜片、葱段及其他调料配置成特色浓汁，经过滚揉、静腌、炸制、熬制，最后包装本发明的红酒猪脆骨不仅...
孟斌王小乔张静王雅静姜无边程渝茗
一种孜香烤翅的生产方法
一种孜香烤翅的生产方法，将鸡翅中洗净后跟辅料一起滚揉，再腌制7～12h，然后把鸡翅中分开平铺送入冷库中速冻定型；各组分重量配比是：鸡翅中100～150份、辅料包括食盐1～1.5份、味精0.3～0.5份、白糖2～3份、胡椒...
谢亮生李煜王小乔王雅静米晓伟
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