阎秋生
- 作品数：4 被引量：0H指数：0
- 供职机构：北京世纪维他营养保健品有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 营养素在饮料中的应用
- 1 简述: 近几年来,饮料产业发展迅速,市场流行潮流更新加快,从过去简单的碳酸饮料发展到多种产品的竞争。纯净水、果汁饮料、茶饮料轮流在市场各领风骚。产品竞争已从单纯的口味变化转向口感、方便、安全、营养等方面综合竞争。各种...
- 孙程陈晓倩左曙辉阎秋生
- 关键词：饮料产品食品添加剂营养素
- 文献传递
- 营养强化面粉
- 本文概述了面粉作为食物强化载体的特点,介绍了我国面粉营养强化配方的设计,及强化面粉加工生产中应注意的问题.
- 左曙辉孙程陈晓倩阎秋生
- 关键词：面粉营养强化食品添加剂营养素稳定性
- 文献传递
- 营养素在饮料中的应用
- 1 简述: 近几年来,饮料产业发展迅速,市场流行潮流更新加快,从过去简单的碳酸饮料发展到多种产品的竞争。纯净水、果汁饮料、茶饮料轮流在市场各领风骚。产品竞争已从单纯的口味变化转向口感、方便、安全、营养等方面综合竞争。各种...
- 孙程陈晓倩左曙辉阎秋生
- 营养强化面粉
- 0 面粉强化背景介绍营养素缺乏是一个全球性问题:世界上30%的人口正面临维生素A、铁或碘缺乏的影响,7.35亿人为这类缺乏导致的临床疾病所困扰。国家卫生部的全国营养调查资料表明,我国人民膳食中多种营养素摄入不足,如维生A...
- 左曙辉孙程陈晓倩阎秋生
- 文献传递
