李晓青
- 作品数：3 被引量：26H指数：3
- 供职机构：中国科学院深圳先进技术研究院更多>>
- 发文基金：深圳市基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 植物发酵液在功能性运动饮料中的应用被引量：13
- 2016年
- 随着全民健身热潮的兴起,功能性运动饮料也日渐成为大众的普遍选择。功能性运动饮料可以提供糖分、电解质等物质,从而补充运动过程中的能量消耗及电解质不足。植物发酵液是取材于多种果蔬的传统发酵产品,其作为一种功能性健康食品在日本、台湾地区深受欢迎。将植物发酵液应用到运动饮料中不仅满足运动饮料的一般特点,而且绿色天然环保,口味独特,为我国功能饮料的开发开创新的领域。
- 颜晓庆崔红燕陈宏运罗茜李晓青杨莉丽梁岩
- 关键词：运动饮料功能型饮料传统食品
- 植物果蔬发酵物与癌症的研究进展被引量：5
- 2015年
- 植物果蔬发酵液是由益生菌发酵而来的液体,自2005年以来,大量研究发现植物果蔬发酵液具有抗癌作用,对植物果蔬发酵液抗癌的研究进展及其可能的抗癌机制进行总结。
- 吴彬彬陈宏运颜晓庆刘春花李晓青梁岩
- 关键词：抗癌肠道菌群免疫调节
- ATP荧光检测法检测医院电梯按钮表面细菌总数被引量：8
- 2015年
- 使用ATP荧光快速检测法测定了北京大学深圳医院16部电梯按钮表面的细菌总数。按照GB15982-2012评价标准评价,消毒前合格率为72.92%,消毒后合格率为93.75%。ATP发光强度对数值与表面细菌总数对数值线性关系为y=1.12048x-0.66611,相关系数R2=0.95797。分析主要影响因素为人员类型及人流量。ATP荧光检测法能够快速、准确对医院电梯按钮表面细菌总数进行测定,可以有效反映医院公共卫生状况,防止交叉感染。
- 刘天钊李晓青刘俊江张艳玲梁岩
- 关键词：电梯
