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响应面法优化‘蛇龙珠’葡萄皮渣中多酚提取条件的研究被引量：6: 2016年; 【目的】为了提高葡萄皮渣中废弃物的利用价值.【方法】以‘蛇龙珠’葡萄皮渣为原料,通过单因素和响应面试验,比较不同试验因素和水平对葡萄皮渣中多酚提取率的影响.【结果】不同的浸提条件对多酚提取率有很大的影响.优化得到的葡萄皮渣多酚提取条件是乙醇体积分数为42.4%,料液比为1∶15.44(g∶mL),浸提温度为60.6℃.【结论】在此条件下可提取多酚的量为0.786mg/g,与传统提取率相比有明显的增加.; 张建华李敏陈霞杨婷韩舜愈; 关键词：葡萄皮渣多酚响应面

响应面法优化葡萄酒泥酵母甘露聚糖提取工艺条件被引量：3: 2015年; 目的:优化热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖工艺条件。方法:在单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,对影响热水浸提甘露聚糖的主要因素进行研究。结果:热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖的最佳工艺条件为料液比1∶23(g/m L),浸提温度124℃,浸提时间5 h,浸提次数3次。在此条件下甘露聚糖得率为14.27%,提取效果最佳。结论:此方法绿色环保,成本低,适宜工业化生产。; 李颍杨婷祝霞韩舜愈杨学山; 关键词：甘露聚糖热水浸提得率

蔬菜种子漂洗装置: 本实用新型公开了蔬菜种子漂洗装置，包括漂洗槽，所述漂洗槽上端左侧设置有旋转机构，所述旋转机构包括电机，所述电机输出端固定连接有旋转筒，所述旋转筒内壁左端固定连接有液压杆，所述液压杆输出端固定连接有推板，所述漂洗槽右端设置...; 王关平王林孙伟杨婷刘国春

正交试验优化葡萄酒泥酵母甘露聚糖提取工艺及其体外抗氧化作用被引量：19: 2015年; 以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,通过单因素试验及L9(34)正交试验优化酵母甘露聚糖提取工艺参数,并对其抗氧化活性进行测定。结果表明:在料液比1∶17.5(g/m L)、KOH质量分数3%、浸提时间1.5 h、浸提温度100℃的最优条件下,甘露聚糖提取率为18.37%;酵母甘露聚糖清除ABTS+·、羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、超氧阴离子自由基和螯合Fe2+的半数有效质量浓度(EC50)分别为1.156、1.550、9.724、2.387、0.669 mg/m L,具有良好的体外抗氧化活性。; 杨学山祝霞李颍杨婷韩舜愈; 关键词：甘露聚糖提取率抗氧化活性

祁连山东缘高寒草甸灌丛化对植被群落与土壤理化特性的影响: 2024年; 为明晰祁连山东缘高寒草甸灌丛化对其植被群落与土壤理化特性的影响,选取甘肃省天祝藏族自治县高寒草甸灌丛化区域,调查其植被,采集土壤测定理化性质,分析植被与土壤的互馈关系。结果表明:高寒草甸植被的均匀度指数、高度、盖度、地上生物量、土壤含水率随灌丛化过程增加(P<0.05),而多样性指数和容重均降低;全磷含量在各土层以灌丛区最高,但C∶P和N∶P以草甸区最高;土壤N∶P<14表明土壤养分主要受限于氮;土壤脲酶和过氧化氢酶活性在草甸区各土层显著高于灌丛区(P<0.05);冗余分析显示前两个排序轴的累计解释量为54.88%,土壤过氧化氢酶与植被特征拟合的结果最好(Pr=0.010),表明高寒草甸灌丛化过程中土壤过氧化氢酶受植被特征的制约最大。可见,高寒草甸灌丛化显著影响了植被群落结构与土壤理化特性,在祁连山生态保护和管理中应该予以重视。; 包段红孙小妹张志明王文碧杨婷杨婷王艳王静; 关键词：高寒草甸灌丛化土壤酶活性植被特征

葡萄酒泥酵母制备水溶性β-D-葡聚糖工艺优化及其纯化后抗氧化性分析被引量：4: 2016年; 以诱导自溶后的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,采用蛋白酶水解法,通过响应面分析法确定制备水溶性β-D-葡聚糖的最佳工艺条件,将粗品经Sephacryl S-400 HR凝胶柱层析纯化后,对其抗氧化性进行分析。结果表明,酶解制备水溶性β-D-葡聚糖的最佳工艺条件为浸提温度60℃、加酶量247 U/m L、p H 7.5、浸提时间1.5 h,得率为80.91%。凝胶柱层析纯化后得到3种组分,比例依次为组分Ⅰ68.08%、组分Ⅱ13.97%、组分Ⅲ8.79%,其中组分Ⅰ分子质量为100 065.18 D。纯化后的水溶性β-D-葡聚糖清除ABTS^+·、羟自由基、DPPH自由基、O_2^-·和螯合Fe^(2+)的EC50值分别为2.035、6.352、16.773、5.238、1.061 mg/m L,具有良好的抗氧化活性。; 杨学山祝霞李颍杨婷马腾臻韩舜愈; 关键词：提取纯化抗氧化

酒酒球菌OMEGA对‘蛇龙珠’干红葡萄酒品质的影响分析: 酒酒球菌诱发的苹果酸-乳酸发酵(MLF)可以有效降低酒体酸度、提升香气品质、增强生物稳定性,是酿造优质干红葡萄酒的必须工艺。自然触发MLF很难保证葡萄酒品质的一致性,人工接种可以快速、稳定启动发酵,有效控制MLF的顺利进...; 杨婷; 关键词：苹果酸-乳酸发酵酒酒球菌接种方式; 文献传递

葡萄酒泥酵母β-葡聚糖提取工艺条件优化被引量：8: 2015年; 以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,在料液比、碱液浓度、浸提时间和浸提温度等单因素实验基础上,采用正交实验优化β-葡聚糖提取最优工艺条件。结果表明,葡萄酒泥酵母β-葡聚糖提取优化的最佳工艺条件为:料液比1∶40(g/m L),Na OH浓度3%,浸提温度80℃,浸提时间1.5 h,在此条件下β-葡聚糖提取率为19.38%。此方法提取率较高且简单易行、成本较低。; 杨婷祝霞李颍韩舜愈杨学山; 关键词：Β-葡聚糖碱法

不同酿酒酵母对甜瓜酒香气品质的影响分析被引量：31: 2015年; 以酿酒酵母XR、D254、VR、VL1发酵的甜瓜酒为试材,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分别对其进行香气成分分析。结果表明:4种不同酵母发酵酒样共鉴定出86种香气成分,包括酯类19种、醇类29种、酸类12种、醛酮类17种、烯烃类2种、萜烯类4种、酚类3种,其中相同成分有35种。根据定量结果和气味活度值判断出主要香气贡献物有12种。通过主成分分析和感官评价综合判断,酵母VL1酿造酒样香气浓郁、协调,品质最佳,是适合甜瓜酒酿造的优良菌株。; 杨婷祝霞赵宾宾马腾臻张建华杨学山韩舜愈; 关键词：酿酒酵母香气主成分分析

一种功能性咖啡的加工方法: 本发明涉及一种功能性咖啡的加工方法，该方法包括以下步骤：⑴分别将锁阳肉质茎、肉苁蓉肉质茎、鲜枸杞制成锁阳粉和肉苁蓉粉及枸杞粉；⑵将锁阳粉、肉苁蓉粉、枸杞粉混合均匀后，得到混合物；混合物加入到磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液中，...; 盛文军杨文宗韩舜愈王婧李敏祝霞张波杨婷; 文献传递

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杨婷