王子文
- 作品数：4 被引量：22H指数：2
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：国家大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学兵器科学与技术更多>>
- 小规模畜产品加工民营企业的现状与对策研究
- 2009年
- 民营企业是我国国民经济的重要组成部分,畜产品加工企业在农业、畜牧业的发展中也起着举足轻重的作用,而进行畜产品加工的小规模民营企业在发展过程中遇到了许多问题,本文主要从管理、技术、资金、人才等方面分析小规模畜产品加工民营企业的发展现状,并提出相应的对策。
- 吴丽芬王子文
- 关键词：畜产品加工民营企业
- 关于食品安全问题的研究综述被引量：11
- 2009年
- 食品安全问题是人们普遍关心的重大问题,关系到社会经济的稳定发展。在国内外学者广泛研究的基础上,笔者主要从食品安全问题的认识过程、影响食品安全的因素、食品安全的消费者行为(包括认知、支付意愿和信息的影响)、食品安全的生产者行为以及食品安全的政府管理5个方面出发,对食品安全问题的研究进行回顾,总结并指出已有研究存在的不足,希望能够深化人们对食品安全问题的认识,对专家学者进一步研究食品安全问题有所借鉴。
- 王建英王亚楠王子文
- 关键词：食品安全
- 从粮食安全角度看人畜争粮问题被引量：2
- 2009年
- 粮食安全关系到国家政治、经济、社会的稳定和发展,解决好粮食安全问题是国家长治久安的前提和社会又好又快发展的基础。先从粮食安全的内涵入手,引出我国粮食安全现状及要实现的目标,着重分析由人畜争粮矛盾导致的粮食安全问题,并在研究探讨的基础上提出相应的缓解对策。
- 王子文吴丽芬
- 关键词：粮食安全粮食安全目标
- 农村居民的食品安全意识及食品购买行为现状——基于苏南苏北农村的调查分析被引量：9
- 2010年
- 本文在对198位苏北和142位苏南农村居民问卷调查的基础上,从农村居民对食品安全的认知及相关的影响因素、食品购买行为、食品安全问题的自我保护情况出发,分析了苏南、苏北农村地区消费者食品安全认知和购买行为的现状,进行了地区差异分析。
- 王建英王亚楠王子文
- 关键词：食品安全农村居民
