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陈素敏

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：河北粮食学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇面包
  • 1篇烘焙
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇河北粮食学校

作者

  • 1篇纪建海
  • 1篇陈素敏

传媒

  • 1篇农村新技术

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
丹麦面包制作技术被引量：3
2002年
纪建海陈素敏
关键词：面包烘焙发酵
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共1页<1>
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