公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

微波及溶剂法提取豆粕中大豆异黄酮的工艺研究被引量：3: 2013年; 目的探寻低温下获得较高提取率的大豆异黄酮提取方法。方法以低温脱脂豆粕为原料,用溶剂法和微波对豆粕进行提取,考察提取时间、提取温度、物料比、浓度等影响因素。利用紫外分光光度法测定大豆异黄酮的含量。结果用溶剂法提取大豆豆粕,在80%乙醇、常压60℃、浸提2h、豆粕与乙醇比例为1:15(g/mL)的条件下,大豆异黄酮的得率较高。利用微波对其进行前处理的最佳条件为频率400W,固液比为1:30(g/mL),微波提取时间为6min。结论溶剂法和微波法提取大豆异黄酮均可行,适当的微波处理不仅可提高大豆异黄酮的提取率,同时可提高提取操作的选择性,是一种有效的处理方法。; 王舒李文梁艳; 关键词：大豆异黄酮豆粕溶剂法微波处理

全选清除导出

共1页<1>

王舒