刘可风
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：中华人民共和国海口卫生检疫局更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 三种快速法与发酵法检测大肠菌群比较
- 1992年
- 本文用纸片法,DC平皿法和DC高层管法对104份食品检样检测MPN,阳性检出率分别为14.58%、17.31%、10.58%。三种方法与发酵法的符合率在90%以上,之间无显著性差异(P>0.05)。培养时间由发酵法的72h缩短为15—18h,工作量减少三分之二,节约培养基四分之三,无需特殊没备和试剂,具有操作简便、准确性高、特异性强、易于观察结果等特点,不失为食品卫生细菌检测的有实用价值的快速检验方法。三种快速方法中,又以纸片法最简便。
- 刘可风林道颖
- 关键词：发酵法
- 进口易拉罐高锰酸钾消耗量超标案例分析
- 1992年
- 1991年5月29日,香港瑞权海南有限公司从新加坡宝美高私人有限公司进口易拉罐、易拉盖1848231套,经抽样检验,其高锰酸钾消耗量(KCV)为22mg/l,超过中华人民共和国食品卫生标准 GB4805—84(10mg/l)的1.2倍.KCV 是一项衡量还原性有机单体如甲醛。
- 余章翰刘可风
- 关键词：食品卫生标准易拉盖食品卫生管理案例分析食品管理原性
