周力
- 作品数：30 被引量：28H指数：4
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家公益性行业科研专项教育部重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 一种微生物发酵菜籽粕的方法
- 本发明公开一种微生物发酵菜籽粕的方法，包括以下步骤：将菜籽粕烘干至恒重，然后粉碎过筛，得到菜籽粕粉料；取鸡肠球菌B3、欧文氏杆菌B16、枯草芽孢杆菌CICC20445、植物乳杆菌CICC21825，分别制成鸡肠球菌B3种...
- 洪坤强何东平张寒韩梅郑竟成罗质雷芬芬陈东周力刘曙
- 一种酶法制备有机菜籽蛋白的方法
- 本发明公开了一种酶法制备有机菜籽蛋白的方法，包括如下步骤：菜籽粕粉原料的制备；菜籽蛋白萃取液的制备；调节菜籽蛋白萃取液的pH和温度，并加入碱性纤维素酶进行超声辅助酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液的pH和温度，并加入碱...
- 何东平郑美应胡传荣刘零怡郑山周力
- 文献传递
- 富含白藜芦醇花生油及其制备方法
- 本发明公开一种富含白藜芦醇花生油及其制备方法，所述富含白藜芦醇花生油的制备方法包括如下步骤：将预处理后的葡萄籽和脱壳花生按照第一预设比例搅拌混合，得到混合物；将所述混合物进行微波处理，处理后的样品冷却至室温、干燥，得到干...
- 洪坤强张寒何东平胡传荣周力雷芬芬陈东韩梅
- 超声波辅助提取磷虾油的制备方法
- 本发明公开了一种超声波辅助提取磷虾油的制备方法，所述超声波辅助提取磷虾油的制备方法包括：取磷虾粉溶解于柠檬酸水溶液中并调节pH至4，加入改性柚子皮第一次超声震荡处理过滤，得到滤渣，其中，第一次超声时长为30～150mi ...
- 黄进周力 雷芬芬 任晓松 郑美玉 张天宇 张锦 何东平 张四红
- 纳米吸附剂耦合高压静电场脱除菜籽油中游离脂肪酸的方法
- 本发明公开了一种纳米吸附剂耦合高压静电场脱除菜籽油中游离脂肪酸的方法，利用吸附剂精炼菜籽油；通过高压静电场去除精炼菜籽油中的吸附剂，得到目标菜籽油；其中，高压静电场包括固定流量0.9L/min，交流电压10‑12KVAC...
- 周力雷芬芬赵思雅张天宇郑美玉洪坤强张世宏何东平
- 改善植物蛋白肉储藏性能的方法及植物蛋白肉
- 本发明公开了一种改善植物蛋白肉储藏性能的方法及植物蛋白肉，所述方法包括：将植物甾醇加入植物油中，加热搅拌使所述植物甾醇溶解，得到植物甾醇油凝胶；将黄原胶水凝胶和所述植物甾醇油凝胶混合均质，得到双凝胶；将所述双凝胶、大豆蛋...
- 雷芬芬 胡田媛周力 段小禹 洪坤强何东平
- 一种羊油脱胶方法
- 本发明公开了一种羊油脱胶方法，包括如下步骤：向羊油原料中加入柠檬酸溶液，并在超声辅助下进行酸化处理，得到酸化羊油；向酸化羊油中加入一定量的蒸馏水，调节酸化羊油的pH和温度，并加入磷脂酶A1进行超声辅助酶解，得到一次酶解羊...
- 何东平胡传荣刘零怡周力
- 浓香茶叶籽油的制备及其条件优化被引量：4
- 2015年
- 该实验研究了利用美拉德生香源反应原理制备浓香茶叶籽油,综合利用茶叶籽资源,并对浓香茶叶籽油制备工艺进行了优化,确定最佳工艺条件为酶解温度50℃,酶解p H 8.5,酶解过程加酶量20 000 U,酶解过程料液比1∶10,浓香成分提取时间30 min,酶解时间为4 h,提香过程油料比为1∶9,提香温度为130℃,并建立了浓香茶叶籽油的感官评价方法,最佳条件下制备的产品品质良好。
- 叶展周力胡传荣罗质潘泓艺吴建宝何东平
- 关键词：茶叶籽油感官评定
- 一种芝麻油生产后的油渣储存装置
- 本发明涉及芝麻油加工领域，具体的公开了一种芝麻油生产后的油渣储存装置，包括多个存放板和两端的多个承重架，每一端均设置有两个承重架，多个存放板的端部两侧分别与对应的承重架的侧壁连接，除去最上方的存放板，其余存放板的一侧均滑...
- 周力张天宇郑美玉赵思雅何东平胡志刚李彬雷芬芬洪坤强
- 一种植物蛋白肉的制备方法
- 本发明公开一种植物蛋白肉的制备方法，所述植物蛋白肉的制备方法包括以下步骤：将大豆分离蛋白用纯水溶解、水合，得到大豆分离蛋白水溶液；将植物甾醇加入植物油中，加热搅拌使所述植物甾醇溶解，得到植物甾醇油溶液；将大豆分离蛋白水溶...
- 雷芬芬胡田媛周力何东平
