何小丽
- 作品数：3 被引量：17H指数：2
- 供职机构：内蒙古大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 红花的抗氧化活性成分研究被引量：11
- 2015年
- 研究重要中蒙药材红花成分的分离、结构测定和抗氧化活性.从红花中分离鉴定出羟基红花黄色素A(1),6-羟基山奈酚-3,6-二葡萄糖苷(2),6-羟基山奈酚-3,6,7-三葡萄糖苷(3),6-羟基山奈酚-3-芦丁糖-6-葡萄糖苷(4),山奈酚-3-芦丁糖苷(5),山奈酚-3-葡萄糖苷(6),异槲皮素(7),绿原酸(8),紫丁香苷(9),原儿茶酸(10),对香豆酸(11)和8Z-decaene-4,6-diyne-1-O-β-D-glucopyranoside(12).通过LC-MS和NMR分析确定了这些化合物的结构.通过水解红花主要黄酮成分得到苷元:6-羟基山奈酚.抗氧化活性实验显示黄酮苷元对DPPH游离基的清除作用比其苷类显著增强.因为黄酮苷类可在体内转化为苷元,因此本研究结果提示6-羟基山奈酚是红花发挥体内疗效的重要物质基础.
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- 关键词：红花化学成分黄酮类抗氧化
- 锁阳膳食纤维的制备及其物理性质被引量：5
- 2015年
- 以锁阳为原料,制备锁阳膳食纤维。锁阳粉碎成黄豆大小颗粒,由体积分数95%乙醇提取去除脂溶性物质,残渣分别由半胱氨酸加维生素C水溶液或纯水在60℃下浸泡提取48h,清洗残渣、烘干粉碎过40目筛,测定制得的两种膳食纤维的物理特性。半胱氨酸酸溶液处理的膳食纤维其持水性为9.20g/g、溶胀性为7.5mL/g,水处理的膳食纤维这两种性质分别是5.83g/g和4.4mL/g;半胱氨酸酸溶液处理后所得膳食纤维的明显质量优于水处理所得膳食纤维。半胱氨酸酸溶液可将大分子缩合鞣质降解为可溶性的小分子,在水洗过程中被除去,得到更纯的膳食纤维。
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- 关键词：锁阳膳食纤维半胱氨酸
- 不同前处理方法对红花化学成分提取的影响
- 本文建立了同时测定红花中九种成分（原儿茶酸、绿原酸、羟基红花黄色素、6-羟基山奈酚3，6，7-三葡糖苷、对香豆酸、6-羟基山奈酚3-云香苷-葡糖苷、异槲皮素、山奈酚3-O-葡糖苷、山奈酚3-O-云香苷）的超高效液相-串联...
- 何小丽
- 关键词：红花化学成分
- 文献传递
