杨波
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 供职机构：吉林省产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程生物学更多>>
- 燕窝制品中唾液酸糖蛋白成分的液相色谱法测定和掺假鉴别技术研究
- 李界一李刚刘俊会安伟刘静秋华蕾邴炜周兰影王庆峰赵立群杨波康文欣李滢倩李海燕李春阳王潇
- 燕窝在我国是与人参、鹿茸等齐名的名贵补品，传统上被看作名贵滋补品和高级宴席佳肴。由于燕窝昂贵的价格，国内外一些不法商人利用掺假燕窝及其制品牟取暴利，其生产的冰糖燕窝等产品完全不含燕窝，或只含有很少量燕窝原料，完全不具备相...
- 关键词：
- 关键词：食品卫生唾液酸
- 2006～2008年长春市保健食品质量监督抽检质量分析及对策建议被引量：1
- 2010年
- 目的：了解长春市保健食品卫生安全情况,探讨如何更好地加强保健食品监管。方法：通过每年一次对长春市保健食品的市场抽查,依据国家标准对保健食品进行质量评价。结果：2006年~2008年抽检的91份样品中,标签标注错误占29.7%;未取得保健食品批准文号,伪造或盗用其他标准文号的占23.1%;重金属砷和铅超标占4.4%;所抽检的41份营养补充剂中功效成分不达标占31.7%;所抽检的50份减肥类保健食品中违法添加药物成分占66.0%。结论：长春市保健食品质量存在安全隐患,应引起相关部门的高度重视,加大监管力度。
- 董巧红石金娥李媛媛杨波
- 关键词：保健食品监督抽查
- 食品中志贺氏菌的快速测定-PCR法
- 逄晓阳史艳宇华蕾邴炜董巧红刘静秋潘明杰杨波陈晓艳王莹韩冰雪于宏张庆波柴竹林李岩
- 志贺菌属(Shigella)细菌通称痢疾杆菌，在中国感染性腹泻病原菌中居首位，是一类具有高度传染性和危害严重的革兰阴性肠道致病菌，每年全球有1.6亿人患病，约有110万人死亡，绝大多数为5岁以下儿童。中国广大农村地区由于...
- 关键词：
- 关键词：食品安全检测
- 2005年-2009年豆制品卫生状况剖析被引量：8
- 2010年
- 目的:全面了解我国豆制品质量安全现状的同时,找出影响豆制品质量问题的主要原因,并针对我国豆制品的质量安全现状提出几点建议,为进一步提高豆制品卫生质量、保障人民群众的饮食安全提供参考。方法:依据相关国家标准进行检测。结果:抽样数量、抽样地区及检验项目、产品合格率逐年增加,但豆制品的产品质量仍存在问题。结论:豆制品的产品质量有待于进一步加强。
- 石金娥董巧红王岩张庆波杨波
- 关键词：豆制品国家抽查
- 食品中幽门螺杆菌荧光PCR快速检测方法的建立及评价被引量：2
- 2011年
- 目的:建立一种快速、特异、灵敏的幽门螺杆菌检测方法,并对方法进行评价,为快速、准确、有效检测幽门螺杆菌方法的建立提供依据。方法:以尿素酶基因序列为靶位点,用Primer Express 3.0软件设计引物及探针,经Blast软件对相似序列搜索后,筛选出一套最优与常见致病菌无交叉反应的引物;分别用食品中常见致病菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、沙门菌和空肠弯曲菌DNA进行特异性实验;将计数过的幽门螺杆菌菌悬液与牛奶样品混合液,梯度稀释后分别提取DNA进行荧光PCR扩增,确定检测方法的灵敏度;对人工污染幽门螺杆菌的生奶及生肉样品进行检测验证方法的可行性。结果:利用尿素酶基因设计的引物及探针仅对幽门螺杆菌有扩增曲线,而其他对照以及阴性对照均未有明显扩增曲线;能够对生奶及生肉中污染的幽门螺杆菌进行有效扩增;设计的引物对幽门螺杆菌的检测敏感性可达到3CFU.mL-1,检测可以在4d内完成。结论:荧光PCR方法特异性强,灵敏度高,可以快速、准确检测食品中污染的幽门螺杆菌。
- 刘静秋史艳宇刘金华邴炜华蕾杨波朱颖王洪昌
- 关键词：幽门螺杆菌尿素酶基因荧光PCR食品
