牟望舒
- 作品数：8 被引量：38H指数：3
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 一种草莓全粉及其制备方法
- 本发明公开了一种草莓全粉及其制备方法，包括如下步骤：(1)选无病害、无损伤的新鲜草莓，洗净后进行灭酶灭菌处理；(2)灭菌灭酶处理后的草莓花托和瘦果进行低压过热蒸汽干燥；(3)干燥后的草莓整果(花托和瘦果)于液氮低温下进行...
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- 果蔬专用相变蓄冷剂对杨梅运输贮藏的保鲜效果
- 以0-4℃预冷6h后的杨梅作为实验材料.以壁厚25mm聚氨酯泡沫箱为运输单元包装.按果实:相变蓄冷剂=7:3的质量比在果实上方固定放置相变蓄冷剂包,考察课题组开发的相变蓄冷剂(Onset为-4.1℃,相变潜热为299.1...
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- 关键词：保鲜效果
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- 一种提高植物乙烯释放量的方法
- 本发明提供一种提高植物乙烯释放量的方法，通过根据酸式还原酮双加氧酶基因(MpARD)的序列，设计特异性向导RNA，构建CRISPR/Cas9基因编辑载体，利用农杆菌侵染转化地钱，发生基因编辑的突变体植物其乙烯释放量显著增...
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- 一种高活性葡萄渣蓝莓复合泡腾片及其制备方法
- 本发明公开了一种高活性葡萄渣蓝莓复合泡腾片及其制备方法，以质量百分比计，由如下原料制成：葡萄渣蓝莓混合粉10％～40％、柠檬酸20％～40％、碳酸氢钠或碳酸钠15％～35％、稀释剂10％～30％和润滑剂0.5％～5％。将...
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- 用于冷链运输的复合相变蓄冷剂主储能剂研制被引量：20
- 2015年
- 研制了一种用于冷链运输的三元复合相变蓄冷剂的主储能剂。以有机物甘露醇(C6H14O6)水溶液作为主储能剂,无机物氯化钾(KCl)水溶液为相变温度调节剂,经充分混匀,用差示扫描量热仪研究主储能剂的热物性,并测试其T-t曲线来判断其稳定性。结果表明,当C6H14O6/KCl溶液的浓度比(mol/L)为0.6∶0.2,且水溶液体积按1∶1混合时,该复合物可以达到相变潜热在290 J/g以上,Onset温度在-6^-4℃的主储能剂要求。测得Onset温度为-5.1℃,相变潜热为296.3 J/g,且无分层,无过冷,无相分离现象。主储能剂的原料无毒无害,价格便宜易得。其化学性能稳定,能长期反复使用,可以大规模应用于低温物流、冷链运输等领域。
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- 关键词：复合相变甘露醇
- 植物乙烯信号转导研究进展被引量：10
- 2014年
- 结合最新研究进展,综述了植物乙烯信号转导途径中的各级元件,其中包括受体的组成结构和功能,CTR1的负调控模式,MAPK级联是否参与乙烯信号转导,EIN2向细胞核传递信息的方式,EIN3/EILs、ERF的作用机制及调控机制等,并对今后有待解决的问题及研究方向进行展望。
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- 关键词：乙烯信号转导
- 一种枇杷花大豆饮料的制备方法
- 本发明公开了一种枇杷花大豆饮料的制备方法，具体为：将枇杷花粉碎，过26目筛，并与水按质量比1:30混合，在80℃条件下浸提1h，过滤，得枇杷花汁；每100mL枇杷花汁中添加6~9g大豆粉和0.5mL大豆香精，得到初液。再...
- 古扎努尔·艾斯卡尔李家寅牟望舒部建文邓红军应铁进
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- 脱落酸及脱落酸--乙烯互作调控番茄果实成熟的效应与机理
- 脱落酸(ABA)能够调控跃变型果实的成熟，并且ABA能够在果实成熟过程中促进乙烯的合成及信号转导。但是目前关于ABA和ABA-乙烯如何协同调控成熟相关的一系列生理生化进程以及ABA与乙烯之间互作的分子机制还研究较少。因此...
- 牟望舒
- 关键词：番茄果实成熟脱落酸乙烯分子机制
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