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孙悦

作品数：19 被引量：86H指数：4
供职机构：河南科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学航空宇航科学技术冶金工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 12篇专利
  • 4篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 2篇理学
  • 1篇冶金工程
  • 1篇航空宇航科学...

主题

  • 6篇超声
  • 6篇超声强化
  • 5篇热风
  • 5篇热风干燥
  • 5篇风干
  • 4篇氧化二氮
  • 4篇银花
  • 4篇气调
  • 4篇贮藏
  • 4篇鲜贮
  • 4篇金银花
  • 4篇保鲜
  • 4篇保鲜贮藏
  • 3篇农产
  • 3篇农产品
  • 3篇紫薯
  • 3篇超声波强化
  • 2篇低温保鲜
  • 2篇钝化
  • 2篇氧分子

机构

  • 19篇河南科技大学

作者

  • 19篇孙悦
  • 17篇刘云宏
  • 13篇苗帅
  • 9篇李晓芳
  • 8篇朱文学
  • 5篇于慧春
  • 3篇罗磊
  • 2篇刘建学
  • 2篇李芳
  • 2篇任广跃
  • 2篇段续
  • 2篇白喜婷
  • 1篇罗登林
  • 1篇康怀彬
  • 1篇刘丽莉
  • 1篇杨协力
  • 1篇朱冰清

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇农业机械学报
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 2篇2018
  • 6篇2017
  • 2篇2016
  • 8篇2015
  • 1篇2014
共 19 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
基于高光谱成像技术的紫薯干燥过程花青素含量快速检测
本文目的是探讨高光谱成像技术对紫薯干燥过程中的花青素含量检测的可行性。通过高光谱成像技术获取紫薯片接触式超声辅助热风干燥过程中的高光谱图像，并提取可见、近红外范围内(371-1023nm)相应感兴趣区域的平均光谱。运用移...
孙悦刘云宏
关键词：紫薯花青素含量
一种快速保质干燥金银花的方法
本发明公开了一种快速保质干燥金银花的方法，属于农产品干燥加工技术领域。该方法在气调干燥金银花的初期通入有机物蒸气，优选乙醇蒸气，乙醇蒸气在气调干燥介质中的体积分数为1～5％，通入时间10～20min。本发明将有机物蒸气与...
刘云宏孙悦苗帅刘建学于慧春李芳
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一种气调保鲜贮藏金银花的方法
一种气调保鲜贮藏金银花的方法，涉及农产品保鲜贮藏技术领域，首先使用一氧化二氮气体对新鲜的金银花进行酶钝化处理，再利用二氧化氯气体对新鲜金银花进行杀菌处理，然后将新鲜金银花置于一氧化二氮体积分数为1%、氧气的体积分数为2%...
刘云宏王乐颜李晓芳孙悦苗帅
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一种快速钝酶方法
本发明公开了一种快速钝酶方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括以下步骤：对待处理物料进行远红外辐射和接触式超声处理，远红外辐射的辐射源与待处理物料之间的距离为5～10cm，远红外辐射的辐射功率为500～1000W，峰值...
刘云宏苗帅孙悦朱文学段续任广跃
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一种快速保质干燥金银花的方法
本发明公开了一种快速保质干燥金银花的方法，属于农产品干燥加工技术领域。该方法在气调干燥金银花的初期通入有机物蒸气，优选乙醇蒸气，乙醇蒸气在气调干燥介质中的体积分数为1～5％，通入时间10～20min。本发明将有机物蒸气与...
刘云宏孙悦苗帅刘建学于慧春李芳
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一种气调保鲜贮藏金银花的方法
一种气调保鲜贮藏金银花的方法，涉及农产品保鲜贮藏技术领域，首先使用一氧化二氮气体对新鲜的金银花进行酶钝化处理，再利用二氧化氯气体对新鲜金银花进行杀菌处理，然后将新鲜金银花置于一氧化二氮体积分数为1%、氧气的体积分数为2%...
刘云宏王乐颜李晓芳孙悦苗帅
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一种超声渗透脱水护色联合真空干燥的方法
本发明涉及一种超声渗透脱水护色联合真空干燥的方法，该方法将护色工艺与渗透脱水预处理相结合，通过渗透脱水除去物料中部分水分，利用超声波强化渗透脱水过程，且超声渗透脱水过程中同步护色，将护色与渗透脱水有机结合，配制合理的渗透...
刘云宏王乐颜孙悦李晓芳于慧春
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基于高光谱成像技术的超声强化热风干燥紫薯的品质检测研究
干燥是食品产业重要的加工及保藏方法。热风干燥是常用的干燥方式，但传统热风干燥具有时间长、品质差等缺点，可采用超声强化等物理加工技术来促进物料干燥过程的传质速率，从而实现快速、高质的干燥加工。此外，干燥过程中的品质监测十分...
孙悦
关键词：紫薯超声强化热风干燥高光谱成像
超声强化热风干燥南瓜片的试验研究
本研究以南瓜为干燥试材,研究不同干燥温度、超声波功率及物料厚度对物料干燥特性的影响,探讨了超声对热风干燥过程的强化效应,阐明超声强化热风干燥过程的水分变化规律,并构建了水分比动力学方程.结果表明：物料的干燥速率随着干燥温...
苗帅刘云宏孙悦李晓芳
关键词：南瓜超声波热风干燥动力学模型
一氧化二氮‑臭氧联合用于新鲜山茱萸的气调保鲜方法
一氧化二氮‑臭氧联合用于新鲜山茱萸的气调保鲜方法，属于农产品保鲜贮藏技术领域，首先使用一氧化二氮气体对新鲜山茱萸进行酶钝化处理，再利用臭氧进行杀菌处理，然后将新鲜山茱萸置于一氧化二氮的体积分数为1%、氧气的体积分数为2%...
刘云宏王乐颜李晓芳朱文学罗磊孙悦苗帅
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