赵洪德
- 作品数：6 被引量：5H指数：1
- 供职机构：黄岛出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 低脂酸奶荞麦蛋糕生产工艺研究被引量：4
- 2018年
- 以低脂酸奶、玉米淀粉、荞麦粉等低脂低糖材料为主料,采用正交试验设计研究低脂酸奶荞麦蛋糕的生产工艺条件。结果表明,该产品的最佳工艺条件为酸奶添加量60 g,烘烤时间35 min,抗性淀粉添加量15 g,荞麦粉与低筋面粉配比3∶7,此时蛋糕的感官及口味最佳。
- 王建化赵洪德孙高飞
- 关键词：低脂酸奶荞麦蛋糕抗性淀粉
- 出口水果追溯体系记录过程的研究和建立
- 2014年
- 建立出口水果溯源体系的关键,就是对水果生产、加工过程中的各个关键控制点建立可控的追溯管理,该文旨在为进一步提高出口水果可追溯体系的记录过程提供科学参考。
- 赵洪德
- 关键词：出口水果追溯
- 一种通道式集装箱自动加药集成系统
- 本实用新型涉及一种通道式集装箱自动加药集成系统，属于集装箱消毒杀菌领域，包括自动加药装置和通道构架，自动加药装置中称重器上放置药瓶，输药管依次串联药瓶、电磁阀Ⅰ、加热器、电磁阀Ⅱ，最终到达加药枪，输药管上位于药瓶的出口的...
- 徐云峰葛童赵洪德韩磊
- 文献传递
- 进口蓝莓有害生物风险分析及风险管理措施被引量：1
- 2018年
- 依据FAO制定的国际植物检疫措施标准有害生物风险分析准则,对墨西哥蓝莓上主要有害生物的发生情况进行了全面收集整理,开展有害生物风险分析,确定了蓝莓上的潜在检疫性有害生物名单和风险等级,提出有效降低有害生物传入的风险管理对策。
- 管旭芳于晓云王英华范栋赵洪德赵黎明封立平
- 关键词：蓝莓有害生物风险分析
- 青岛地区蔬菜安全风险研究
- 2014年
- 该文分析了当前青岛地区蔬菜生产、加工、储存过程中存在的问题及各种风险因子,对于进一步促进青岛地区蔬菜产业的发展,保障人民的生命安全、健康,具有重要现实意义。
- 赵洪德
- 关键词：蔬菜
- 特色朝牌饼的生产工艺及包装的研究
- 2018年
- 研究了特色朝牌饼的生产工艺及包装。通过试验确定在配料中加入25%的大豆蛋白粉,用粉质仪测出配料时加水量175.95 g,搅拌时间6.5 min,整形时间8.9 min。经过与多种包装材料比较,最终选定PVC塑料片材热成形盒作为朝牌的贮藏加工材料。
- 王建化赵洪德孙高飞
- 关键词：大豆蛋白粉
