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陈健旋: 作品数：35 被引量：130H指数：6; 供职机构：漳州职业技术学院更多>>; 发文基金：福建省科技计划项目漳州市自然科学基金福建省教育厅科技项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

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鲁米诺-铁氰化钾化学发光法测定盐酸肼屈嗪被引量：4: 2012年; 在碱性条件下,盐酸肼屈嗪对鲁米诺-铁氰化钾化学发光体系有强烈的增敏作用.结合流动注射技术,建立了流动注射化学发光测定盐酸肼屈嗪的新方法.在优化的实验条件下,测定盐酸肼屈嗪的线性范围为2.0×10-8 mol/L～1.0×10-6 mol/L,检出限为4×10-9 mol/L,对于浓度为6.0×10-7 mol/L的盐酸肼屈嗪连续测定11次,测定值的相对标准偏差为1.6%,以片剂为基体,用标准加入法检验方法的回收率,测得结果为99.1%～100.8%.该方法用于盐酸肼屈嗪片剂中盐酸肼屈嗪的定量分析,结果满意.; 陈建福陈健旋施伟梅; 关键词：化学发光流动注射铁氰化钾鲁米诺

响应面优化CTAB辅助提取血柚皮果胶工艺: 2015年; 为优化十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)辅助提取血柚皮果胶工艺,在单因素实验基础上,选取CTAB浓度、p H、提取温度、提取时间为自变量,果胶提取率为响应值,采用Box-Behnken实验设计方法,研究各自变量及其交互作用对果胶提取率的影响,并利用Design-Expert8.05b软件,建立了果胶提取率与各因素的二次多项式模型。结果表明,CTAB辅助提取血柚皮果胶的最佳工艺条件为CTAB浓度0.62%、p H 2.1、提取温度56℃、提取时间93 min,该条件下果胶提取率为20.85%,与预测值的相对误差为0.28%,表明该模型有效。所得的果胶黏度为58.2×10-3Pa·S,甲氧基含量为6.47%,酯化度为38.9%,灰分为0.82%,总半乳糖醛酸果胶含量为85.7%,其主要理化性质完全符合QB2484—2000标准,该果胶是一种低甲氧基果胶,可作为一种增稠剂使用。; 陈健旋; 关键词：果胶十六烷基三甲基溴化铵响应面优化

响应面优化香蕉叶多酚的提取工艺研究被引量：3: 2016年; 以香蕉叶为原料,利用响应面法对香蕉叶多酚的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,根据Design Expert 8.05b软件中的Box-Behnken试验进行设计与响应面优化,建立了香蕉叶多酚提取率与各工艺参数的二次多项式模型。结果表明,最佳的香蕉叶多酚提取工艺为:提取温度76℃、乙醇浓度50%、液料比21 m L/g、提取时间100 min,香蕉叶多酚的提取率为44.76 mg/g,与模型方程的最优化预测值相比,相对误差为1.28%,说明该模型的准确、有效。该研究为香蕉叶多酚的综合开发利用提供理论基础。; 陈健旋; 关键词：香蕉叶多酚

红曲菌产α-葡萄糖苷酶固态发酵条件优化被引量：2: 2008年; 从民间酿酒红曲米中分离到一株产α-葡萄糖苷酶的红曲菌,对其产酶条件进行优化。通过单因素实验和优化实验确定该菌株产酶最佳培养条件为小米3.5kg,拌料水5.5L(pH4.5乳酸溶液,10g/L的酵母膏或NaNO3,0.6g/L氯化钙),种曲接种量为小米量的2.0%;32℃培养2d后,转入30℃继续培养3d;优化条件下的酶活为795U/g干曲。; 陈健旋谢黎明; 关键词：红曲菌小米 Α-葡萄糖苷酶固体发酵

佛手瓜多糖的提取工艺研究被引量：3: 2015年; 为优化热浸提佛手瓜多糖的工艺,在单因素实验的基础上,选择提取温度、液料比、提取时间为自变量,以多糖提取率为响应值,采用Box-Benhnken法设计三因素三水平的响应面分析实验。结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度81℃、液料比20 m L·g-1,提取时间138 min。在此条件下,实际测得多糖的提取率为2.775%,与预测值相对误差为0.57%,验证了数学模型的有效性,表明该工艺条件合理可行。; 余文杰陈健旋; 关键词：佛手瓜多糖

流动注射化学发光法测定甲苯磺丁脲被引量：3: 2013年; 在碱性介质中,铁氰化钾氧化鲁米诺产生化学发光,甲苯磺丁脲对该体系有强烈的增敏作用。基于此并结合流动注射技术,建立了流动注射化学发光测定甲苯磺丁脲的新方法。在优化的实验条件下,测定甲苯磺丁脲的线性范围为1.0×10-8mol/L 6.0×10-5mol/L,检出限为3.6×10-9mol/L,对于浓度为7.8×10-6mol/L的甲苯磺丁脲连续测定11次,测定值的相对标准偏差为1.2%,以片剂为基体,用标准加入法检验方法的回收率,测得结果在99.6%~100.5%之间,该方法用于甲苯磺丁脲片剂中甲苯磺丁脲的定量分析,结果满意。; 陈健旋施伟梅陈建福; 关键词：化学发光甲苯磺丁脲流动注射铁氰化钾鲁米诺

高职食品生物技术专业人才培养模式构建的思考被引量：2: 2014年; 讨论了人才培养模式,总结了食品生物技术专业人才培养模式的培养目标、培养内容、培养方式。; 余奇飞陈健旋; 关键词：高职教育食品生物技术

一种柚子皮果胶提取装置: 本实用新型涉及果胶提取装置技术领域，尤其涉及一种柚子皮果胶提取装置，其包括容器，所述容器上端设有排气口和进料口，所述容器下端设有加热装置和出料口，所述容器内设有过滤网，所述过滤网位于容器内溶液中，所述容器壁上设有废料排出...; 陈健旋; 文献传递

HACCP体系在杏鲍菇热风-微波真空联合干燥过程中的应用被引量：5: 2014年; 为了保证杏鲍菇热风-微波真空联合干燥干制品质量的稳定性和可靠性,应用HACCP原理对优化的杏鲍菇联合干燥生产工艺的各个工序做危害分析,确定杏鲍菇干制的3个关键控制点,针对关键控制点,制定了HACCP计划表,建立了相应控制点的关键限值和纠偏措施,保证了产品的质量和安全性。; 陈健凯冯梅凤张婷婷陈健旋林河通; 关键词：杏鲍菇 HACCP 关键控制点

芥菜总黄酮超声辅助提取工艺优化及其脂质抗氧化研究被引量：4: 2021年; 为得到超声辅助提取芥菜总黄酮的最佳工艺,并评价其脂质抗氧化活性,在超声时间、液料比、乙醇浓度和超声温度4个单因素试验的基础上,对影响芥菜总黄酮提取率的工艺因素进行Box-Behnken设计并进行响应面优化,通过芥菜总黄酮对大豆油和猪油的作用来评价其脂质抗氧化活性。结果表明最佳的工艺条件为:超声时间25 min,液料比30∶1(mL/g),乙醇浓度76%和超声温度71℃,总黄酮提取率为26.82 mg/g,与理论最佳工艺的预测值(26.94 mg/g)相比,其相对误差为0.45%,说明该二次多项式回归模型准确率高、可靠性强,可用于芥菜总黄酮超声辅助提取工艺的优化与预测。芥菜总黄酮对大豆油和猪油均有抗氧化能力,并呈量效关系,说明芥菜总黄酮有一定的抗脂质氧化能力,可添加到油脂产品中以提高产品的货架期。; 陈建福陈健旋林媛邱小明庄远红; 关键词：芥菜总黄酮超声辅助