郑磊
- 作品数：150 被引量：40H指数：3
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学医药卫生更多>>
- 一种用于坚果分级的进料斗及声学信号采集装置
- 本实用新型属于农产品机械技术领域，具体地，涉及一种用于坚果分级的进料斗及声学采集装置。进料斗的内壁上设有螺旋形的滑道，滑道自进料斗进料口螺旋环绕延伸至进料斗出料口；进料斗的底面活动连接挡片，所述挡片可相对底面移动控制底面...
- 马飞韩青莉白玉荣凌训延葛玲陈从贵郑磊
- 文献传递
- 多光谱成像的玛咖掺伪定性鉴别和定量分析被引量：4
- 2020年
- 玛咖(Lepidium meyenii Walp.)是生长在高海拔地区的十字花科独行菜属一年生或两年生的草本植物,具有丰富的营养价值和生物保健功效。自2011年被列为新资源食品后,玛咖产业得到了迅速发展,价格不断上涨。由于芜菁(Brassica rapa L.)外形与玛咖极为相似,受经济利益驱使,不法商家常将芜菁冒充玛咖,制成玛咖粉、玛咖片和玛咖饮品等牟取暴利,这给玛咖健康产业的有序发展带来了严重的负面影响。因此玛咖的真伪鉴别是非常必要的,但目前对于玛咖的真伪鉴别多为传统方法,快速检测方法较少。采用多光谱成像技术,建立了一种玛咖与芜菁真伪的快速无损鉴别的新方法。主要包括玛咖切片和玛咖粉真伪鉴别两部分内容;其一是针对玛咖切片的真伪鉴别,通过Videometer A/S多光谱成像仪对240片玛咖和芜菁切片(玛咖和芜菁切片各120片)进行数据采集,波长范围在可见光区域和近红外区域,分别为405, 435, 450, 470, 505,525, 570, 590, 630, 645, 660, 700, 780, 850, 870, 890, 910, 940和970 nm共19个波段,为了有效鉴别玛咖和芜菁,首先进行了主成分分析(principal component analysis, PCA),然后结合支持向量机(support vector machines, SVM),遗传算法优化支持向量机(genetic algorithm and support vector machine, GA-SVM)和反向传播神经网络(back propagation neural network, BPNN)算法建立了分析模型,校正集与预测集的样品数量比值为3∶1。研究发现PCA分析可以明显地将玛咖和芜菁区分, SVM模型对于玛咖和芜菁切片的预测正确率分别为98.33%, 100%, GA-SVM和BPNN模型对玛咖和芜菁切片的鉴别正确率均为100%。其二是针对玛咖粉的真伪鉴别,选择120份玛咖粉,向其中掺入20%, 40%, 60%, 80%, 4个不同掺假水平(W/W)的芜菁粉进行多光谱数据采集,结合偏最小二乘(partial leastsquares, PLS)和最小二乘支持向量机(least squares-support vector machines, LS-SVM)对芜菁的掺假�
- 张宏蕊刘长虹张九凯韩建勋陈颖郑磊
- 关键词：玛咖芜菁多光谱成像无损检测
- 一种利用生物示踪技术检测地沟油的方法
- 本发明公开了一种利用生物示踪技术检测地沟油的方法，在食品添加剂的范围内添加能够发生热分解的抗氧化剂于新鲜食用油中，以所述的抗氧化剂及其热分解物为示踪物，若有任意一种抗氧化剂热分解物被检测出，即可表明此油为地沟油。本发明能...
- 郑磊王菊马飞陈伟刘健阮班峰李炳南姚日生
- 一种递送siRNA的壳聚糖衍生物纳米颗粒的制备方法
- 本发明涉及一种递送siRNA的壳聚糖衍生物纳米颗粒的制备方法，属于基因生物技术领域。本发明通过带正电的壳聚糖盐酸盐溶液与可抑制结肠癌细胞增殖和迁移相关的蛋白表达的siRNA溶液混合，再加入带负电的羧甲基壳聚糖溶液，通过分...
- 郑磊颜玲刘长虹高胜杰刘帅
- 文献传递
- 一种快速检测牛肉冻融程度的方法
- 本发明公开了一种快速检测牛肉冻融程度的方法,该方法通过电解质栅控石墨烯晶体管(SGGT)传感器检测冻融过程中牛肉的高铁血红素损失量判断牛肉冻融程度，包括如下步骤：(1)制作电解质栅控石墨烯晶体管(SGGT)，并组装血红素...
- 郑磊瞿昊高胜杰毛瑜
- 文献传递
- 一种基于多光谱成像技术的蝴蝶兰灰霉病早期检测方法
- 一种基于多光谱成像技术的蝴蝶兰灰霉病早期检测方法，属于病原性真菌检测技术领域。本发明从灰霉病病原、症状、传播途径和发病条件进行研究分析，利用多光谱成像技术获取蝴蝶兰花瓣信号，通过两层筛选的方式：先用图像分割和预处理处理筛...
- 郑磊刘长虹余俊杰刘伟颜玲
- 文献传递
- 基于多光谱成像技术的玉米赭曲霉菌无损检测
- 2024年
- 玉米极易感染赭曲霉菌,对人体健康构成严重危害。传统的赭曲霉菌检测方法费时费力且具有破坏性,因此需开发一种快速、无损检测方法来监测玉米中的赭曲霉菌。采用多光谱成像技术结合化学计量学方法,获得赭曲霉菌定量检测和赭曲霉菌感染程度定性判定的最佳模型。结果表明,与偏最小二乘(PLS)和最小二乘支持向量机(LS-SVM)相比,反向传播神经网络(BPNN)的预测性能最好,预测集相关系数(Rp)为0.9494,建模集均方根误差(RMSEC)和预测集均方根误差(RMSEP)最低,分别为2.6693和2.2743 CFU/g。此外,在感染程度的鉴别试验中,BPNN预测效果也最好,其建模集鉴别准确率(A_(c))和预测集鉴别准确率(A_(p))均达到100%。结论:多光谱成像技术与化学计量学方法相结合,为玉米中赭曲霉菌的监测提供了一个有效的方法。
- 任林刘伟刘长虹郑磊
- 关键词：玉米多光谱成像无损检测霉菌生长
- 一种面向大型组装类家具的机器人自动化喷涂生产线工作站
- 本发明公开了一种面向大型组装类家具的机器人自动化喷涂生产线工作站，主要包括直线滑台，旋转装置，旋转装置安置于直线滑台之上，直线滑台带动旋转装置与家具工件一起作往复直线移动。本发明主要针对大型组装类家具，使用两台喷涂机器人...
- 訾斌潘敬锋王正雨王道明钱森陈兵钱钧郑磊
- 文献传递
- 一种发酵重组砀山酥梨脆片及其加工方法
- 本发明属于果蔬食品加工技术领域，公开了一种发酵重组砀山酥梨脆片及其加工方法。该加工方法包括：原料清洗打浆、梨浆灭菌和冷却处理、发酵菌种制备、梨浆发酵、预冻和真空冷冻干燥。本发明制备的砀山酥梨脆片香气浓郁、酸甜可口，与未发...
- 郑磊刘长虹何彩玲刘伟王运香尚帅
- 基于荧光偏振检测掺假肉成分的方法
- 本申请提供了一种加工肉产品中的掺假肉成分的检测方法，包含以下步骤：(1)使用荧光基团标记的单链引物PCR扩增待测加工肉产品中的靶序列；(2)使单链结合蛋白特异性结合扩增产物中游离的单链引物；(3)检测与单链结合蛋白结合的...
- 陈伟秦盼柱徐建国张锋薛峰姚帮本郑磊刘通
