蒲德成
- 作品数：5 被引量：25H指数：2
- 供职机构：西南大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大鲵仿生态繁殖中受精卵的孵化管理技术
- 2014年
- 近些年来,为保护野生资源和满足不断增长的市场消费需求,在重庆市大宁河流域沿线山区开展了大鲵仿生态人工繁殖研究,对大鲵仿生态人工繁殖中孵化管理环节出现的问题进行了及时有效处理,切实提高了大鲵仿生态繁殖中的孵化管理水平。现将受精卵的孵化管理技术总结如下,以供参考。一。
- 蒲德成李芳艳余米易明
- 关键词：受精卵孵化生态繁殖孵化管理人工繁殖大宁河流域
- 重庆山区流水养殖杂交鲟试验被引量：1
- 2015年
- 为有效开发利用重庆三峡库区腹地山区的冷水资源,扩大鲟鱼养殖产区范围,2013-2014年,在重庆巫溪县利用山区溪流水进行流水养殖杂交鲟试验,取得了较好的养殖效果和经济效益,现总结如下。一、材料与方法1.试验材料（1）试验地点及水源：试验在重庆市巫溪县大宁河上游的支流双溪养殖场进行,该支流是一条典型的山溪性溪流,发源于巫溪县东北部大官山（海拔1600~2500米）,在双溪村汇入大宁河。
- 蒲德成苏胜齐李虹
- 关键词：杂交鲟流水养殖鲟鱼养殖山溪养殖效果
- 云南盘鮈肌肉营养成分分析与营养评价被引量：12
- 2015年
- 采用常规生化分析方法对云南盘鮈含肉率和肌肉营养成分进行测定分析。结果表明:云南盘鮈含肉率为(66.62±4.46)%,肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量分别为(76.10±0.91)%、(20.24±0.05)%、(1.32±0.17)%和(1.30±0.02)%(以鲜质量计)。肌肉中含18种氨基酸,总量为(79.78±4.22)%,8种人体必需氨基酸总量为(33.05±1.62)%(以干质量计),占氨基酸总量的41.43%,必需氨基酸的构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织的标准;云南盘鮈的第一限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数为68.09,4种鲜味氨基酸总量为30.47%(以干质量计),肌肉中单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸在总脂肪酸中含量分别为(27.93±2.67)%、(40.28±2.54)%和(29.23±2.77)%;肌肉矿物元素含量丰富,微量元素中锌含量较高。云南盘鮈营养价值较高、味道鲜美,具有较高的开发利用价值。
- 蒲德成苏胜齐姚维志马芊芊
- 关键词：含肉率肌肉营养成分营养评价
- 大鳍鳠对8种常用水产药物的敏感性试验被引量：12
- 2005年
- 体长7～8cm的大鳍鳠对8种常用水产药物的敏感性强度为：硫酸铜>高锰酸钾>甲醛>强氯精>漂白粉>敌百虫>食盐>亚甲基蓝。安全质量浓度除亚甲基蓝外依次为0．085、0．233、5．21、0．3、0．74、0.497、1045mg／L。硫酸铜不宜作为防治药物，高锰酸钾不宜作为浸洗药物。
- 黄辉沈忠明蒲德成韩军
- 关键词：大鳍鳠药物半致死浓度
- 2种大宁河土著鱼肌肉常规营养成分的比较分析被引量：1
- 2014年
- [目的]比较大宁河野生齐口裂腹鱼和云南盘鮈的肌肉常规营养成分。[方法]对齐口裂腹鱼和云南盘鮈的肌肉常规营养成分进行了测定,并初步探讨了2种鱼的肌肉品质。[结果]齐口裂腹鱼肌肉中粗蛋白、粗脂肪、水分和粗灰分含量分别为18.40%、0.60%、78.76%和1.24%,云南盘鮈肌肉中粗蛋白、粗脂肪、水分和粗灰分含量分别为20.23%、1.32%、76.49%和1.29%;2种土著鱼肌肉粗蛋白含量均高于部分常规鱼类,在所属同亚科鱼类中也处于较高水平。[结论]2种土著鱼均为高蛋白、低脂肪的优质鱼类,但云南盘鮈的营养价值稍优于齐口裂腹鱼。
- 蒲德成
- 关键词：齐口裂腹鱼肌肉常规营养成分
