黄海龙
- 作品数：6 被引量：19H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 河豚毒素提取及检测
- 河豚毒素（Tetrodotoxin简写为TTX）是一种主要存在于河豚鱼体内的剧毒活性物质（毒性约为氰化钠的1000-1500倍）,因此经常出现误食或食用过量河豚鱼而导致中毒,甚至死亡事件的发生.由此,建立一套简便及切实可...
- 黄海龙
- 关键词：河豚毒素
- 文献传递
- 高效液相法精制河豚毒素的方法
- 一种高效液相法精制河豚毒素的方法，其特征是先称取标准品和河豚毒素粗品制成稀醋酸水溶液，得到标准样品的色谱图和粗品的制备图。用分析/半制备型高效液相色谱仪控制流速和进样量，根据已建立的标准条件确定制备条件的毒素峰，收集制备...
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- 文献传递
- 从河豚鱼肝脏提取河豚毒素的方法
- 一种从河豚鱼肝脏提取河豚毒素的方法，其特征是将河豚鱼肝切碎，低温浸泡，搅动，过滤，冷冻，再重复浸泡数次，获得粗毒液，经冷冻放置后，出现沉淀，加热至沸腾后，放出毒液，再冷冻后，分出上清毒液，调节pH值，加入活性炭，搅拌，过...
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- 文献传递
- 河豚鱼的安全食用研究被引量：17
- 2003年
- 为了最大限度地利用河豚鱼资源 ,发扬我国传统的饮食文化。我们对河豚鱼安全食用课题进行了研究。结果表明 ,河豚鱼体内毒素分布很不均匀 ,主要集中在肝、卵巢、皮肤等部位 ,而且季节性变化明显 ,个体差异显著。本文针对河豚鱼不同部位采取不同的加工方法和烹制方法 ,制作成独具特色的河豚料理。自1 998年至 2 0 0 2年进行试食试验以来 ,试食消费者达到 1 2 1 2 39人次 ,未发现一例中毒症状和体征 ,各项试验证明 ,经去毒工艺处理的河豚鱼是安全的 。
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- 关键词：河豚鱼食物中毒烹制方法
- 从河豚鱼肝脏提取河豚毒素的方法
- 一种从河豚鱼肝脏提取河豚毒素的方法，其特征是将河豚鱼肝切碎，低温浸泡，搅动，过滤，冷冻，再重复浸泡数次，获得粗毒液，经冷冻放置后，出现沉淀，加热至沸腾后，放出毒液，再冷冻后，分出上清毒液，调节pH值，加入活性炭，搅拌，过...
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- 文献传递
- 高效液相法精制河豚毒素的方法
- 一种高效液相法精制河豚毒素的方法，其特征是先称取标准品和河豚毒素粗品制成稀醋酸水溶液，得到标准样品的色谱图和粗品的制备图。用分析/半制备型高效液相色谱仪控制流速和进样量，根据已建立的标准条件确定制备条件的毒素峰，收集制备...
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