王红霞
- 作品数：15 被引量：21H指数：2
- 供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
- 发文基金：秦皇岛市社会科学联合会重点应用性课题项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程政治法律更多>>
- 食品质量安全检测新技术教学案例库建设探讨
- 2018年
- 《食品质量安全检测新技术》是食品专业一门实践性非常强的课程。本文探讨在《食品质量安全检测新技术》课程中开展案例教学,并将食品质量安全检测中的经典案例形成案例库,教师和学生一起讨论学习,将理论知识与实际知识相结合,最终提高学生的创新意识和开拓能力。
- 朱凤妹马彦格王红霞杜彬
- 关键词：食品专业教学案例案例库
- 秦皇岛高校教师对葡萄酒的认知与消费调查被引量：7
- 2008年
- 为了更好地了解高校教师对葡萄酒的认知和消费状况,对秦皇岛驻地的5所高校教师进行了问卷调查。结果表明,葡萄酒是最受秦皇岛高校教师欢迎的酒种;高校教师对葡萄酒俱乐部、葡萄酒品尝和知识讲座很感兴趣;长城、张裕、王朝品牌知名度高;电视是获取葡萄酒知识的主要渠道;高校教师对利乐包和易拉罐装葡萄酒难以接受;近七成的高校教师不知道葡萄酒与菜肴搭配的说法;近九成没参加过葡萄酒的文化旅游;高校教师的口味倾向于干红酒;超市是高校教师主要的购酒场所;品质、品牌和价格是主要购买因素;高校教师购买葡萄酒多用于自己喝,且收入越高的越喜欢消费葡萄酒;随着年龄的增长,高校教师饮用葡萄酒的目的由追求氛围转向追求保健;喝过国外葡萄酒的高校教师达2/3以上。建议葡萄酒企业和行业以葡萄酒文化为桥梁,积极关注和开发潜力巨大的高校教师市场。
- 柴菊华雷丽王爱云崔彦志王红霞秦伟
- 关键词：高校教师葡萄酒
- 农村公共服务供给体系中乡镇政府职能研究
- 从2004年开始，中央一号文件连续六次聚焦三农，从中可以看出三农问题对于整个现代化建设与构建和谐社会的重要意义，同时也意味着在广大的农村地区还存在着许多问题亟待解决。由于城乡二元体制的存在，农村公共服务与城市相比，存在着...
- 王红霞
- 关键词：农村公共服务乡镇政府
- 文献传递
- 食品专业学生撰写食品文献综述的尝试及存在问题分析被引量：1
- 2013年
- 为研究撰写文献综述对培养食品专业学生自学能力的作用,我们就以上问题对部分学生进行了问卷调查,开展了高年级食品专业学生撰写文献综述的实践,收到良好效果。说明高年级食品专业学生撰写文献综述是合理的、可行的。
- 朱凤妹马彦格王红霞杜彬
- 关键词：食品专业
- 长尾理论对推介数字资源、深化读者服务的启示
- 2011年
- 从长尾理论对数字资源和读者服务的启示着手,介绍了数字资源的种类和扩展的途径,以及对数字资源的推介方法,如:应用widget软件、网页上构建rss、网络资源导航、馆藏专题服务等,最后指出建立读者信息库,向读者推送信息是深化读者服务、提高文献使用效益的必需途径。
- 王红霞
- 关键词：长尾理论馆藏数字化图书馆联盟开放存取资源WIDGETRSS
- 浅论图书馆业务的新扩展——图书代购被引量：2
- 2010年
- 图书代购是图书馆业务的新扩展,充分发挥了图书馆的基本职能。从高校图书馆读者存在的现实问题出发,提出了由图书馆为读者代购图书、文献的观点,基于河北科技师范学院的代购实例,探讨了图书代购的途径、注意事项和具体的操作流程。
- 王红霞马彦格
- 推送技术在虚拟参考咨询服务中的应用被引量：2
- 2007年
- 论文介绍了虚拟参考咨询和推送技术的概念、信息推送的特点及其实现方式,分析了信息推送三种方式在虚拟参考咨询服务中的实现过程,指出了推送技术在虚拟参考咨询服务中的现状及其影响。
- 马彦格王红霞郑春颖韩淑芬
- 关键词：推送技术虚拟参考咨询服务图书馆
- 加强图书馆信息建设,服务研究生教育被引量：3
- 2008年
- 本文论述了图书馆信息服务在研究生教育中的必要性,提出了几种新的信息服务形式和提高图书馆服务质量的措施。
- 马彦格张玉娟王红霞韩淑华
- 关键词：图书馆信息服务
- 葡萄籽原花色素的稳定性分析被引量：2
- 2005年
- 研究了热、光、pH值、金属离子及防腐剂等因素对原花色素稳定性的影响,结果表明:原花色素在pH 为7．5以下的条件稳定,长时间的加热对原花色素有一定的影响,此外,原花色素对自然光、Fe3+、半胱氨酸、 过氧化氢非常敏感,而受糖、防腐剂、有机酸的影响相对较小。
- 李润丰吕晓玲李凤英何保江王红霞
- 关键词：葡萄籽原花色素稳定性
- 长尾理论对推介数字资源深化读者服务的启示被引量：1
- 2011年
- 从长尾理论对数字资源和读者服务的启示着手,介绍了数字资源的种类和扩展的途径,以及对数字资源的推介方法,最后指出建立读者信息库,向读者推送信息是深化读者服务、提高文献使用效益的必须途径。
- 王红霞
- 关键词：长尾理论馆藏数字化图书馆联盟开放存取资源WIDGET网络资源导航
